餐饮服务食品安全操作规范（最新版）国家市场监督管理总局公告2018年第12号市场监管总局关于发布餐饮服务食品安全操作规范的公告为指导餐饮...
餐饮服务操作流程规范为保证食品安全，依据《食品安全法》等法律法规的相关规定，制定本工作流程。一、食品采购查验制度：一、食品采购员、...
餐饮服务管理协议甲方：法定代表人：联系地址：乙方：法定代表人：联系地址：鉴于甲方实际发展的需要，甲、乙双方经友好协商，在本着平等、...
首届全国餐饮服务食品安全知识竞赛答题考试2————————————————————————————————作者：—————————...
餐饮服务食品安全常规项目自查记录表注：自查结果符合的打“√”，不符合的打“×”自查项目序号自查要点自查结果1、从业人员管理1每日进行...
餐饮服务食品安全知识考试题库【完整版】(文档可以直接使用，也可根据实际需要修订后使用,可编辑放心下载）餐饮效劳食品平安知识考试题库一...
......专业word可编辑.餐饮服务食品安全操作规范第一章总则第一条为加强餐饮服务食品安全管理，规范餐饮服务经营行为，保障消费者饮食安全...
7宣恩县餐饮服务食品安全监督量化分级动态等级评定检查表表一（适用于城镇学校食堂）被检查单位名称：地址：矚慫润厲钐瘗睞枥庑赖。法定代...
餐饮服务食品安全管理制度目录一、餐厅卫生管理制度二、食品安全综合检查制度三、食品原料采购与索证制度四、食品库房管理制度五、食品添加...
餐饮服务食品安全知识考试试题及答案一、单项选择题1、《食品安全法》已由第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过。其通过时间...
1、某天晚上,北京一家五星级宾馆的中餐厅正在接待外宾旅游团和会议团。孙先生是某公司负责接特外宾会议团的翻译,他把外宾安排好后就和同事...
江苏省餐饮服务日常监督检查操作指南2016年8月编写说明为方便监管人员做好餐饮日常监督检查工作，依据国家食品药品监管总局《食品生产经营...
附件：餐饮服务单位食品安全自查表单位：地址：法定代表人（负责人）：电话：食品安全管理员：电话：当年度第次自查自查项目序号自查情况自...
1餐饮服务与管理考试试题一、填空题1、餐饮管理过程就是。2、餐饮管理都必须以为对象，以为中心，以为主体，以为目的，使企业的等级规格及...
1/7《餐饮服务与管理》课程教学计划一、课程的性质和任务（一）课程的性质本课程是中职院校旅游管理、酒店管理等专业的专业课程，是我校酒...
餐饮服务六大技能餐饮服务的六大技能六大操作技能是指托盘、摆台、餐巾折花、斟倒酒水、上菜、分菜六项。1.托盘(1托盘的类别及用途托盘有木...
1餐饮服务与管理实训指导书班级组别学号姓名2《餐饮服务与管理》课程实训指导书“餐饮服务与管理”是由课程教学，实践教学（实习）和职业技...
《餐饮服务与管理》实训课程教学大纲一、课程类别：餐饮服务考证培训专用周二、考试形式：考试三、学时：54学时四、课程概述：餐饮服务考证...
《餐饮服务与管理》测验题及答案第二章中餐厅服务一、填空题1、按照地区、历史和风味等特点，中国菜可分为________、_________、_________...
1/72顺德区餐饮服务食品卫生安全准入标准目次一、前言二、本标准下列用语的含义三、餐饮服务基本要求四、鼓励性工作五、各类餐饮服务准入条...
