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标签“餐饮部”的相关文档,共962条
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    浅谈餐饮部接待礼仪

    餐厅领位服务礼貌礼仪餐厅领位是餐厅服务流程中的第一个环节,同时兼有服务和礼仪两种功能。餐厅领位员在餐厅门口负责迎接、引座和告辞客人...

    2025-04-12发布191 浏览5 页15 次下载22 KB
  • 2025年餐饮部服务员考核表

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    仪容仪表仪态规范1 员工任何时候都应当保持个人清洁,洁净,服饰整洁,勤洗澡,勤剪发,勤剪指甲等身上无异味。2 修整面容,男员工不留长...

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  • 2025年餐饮部员工积分评优管理制度全套方案

    2025年餐饮部员工积分评优管理制度全套方案

    餐饮部员工积分评优管理制度一、宗旨员工积分制度意在用原则规范行为,用积分衡量绩效,为优秀员工评比和选拔人才提供事实支持。二、目的1...

    2025-04-10发布98 浏览11 页29 次下载119.5 KB
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    食堂班组安全管理标准化台帐一、班组安全管理制度、安全操作规程上墙二、班组安全生产责任制台帐(附安全责任制)(一)本班组成员登记表(二...

    2025-04-09发布143 浏览18 页13 次下载202.5 KB
  • 餐饮部运转手册

    餐饮部运转手册

    餐饮部运转手册〔暂行〕内蒙古饭店餐饮部工作手册• 我们的餐饮部• 如何塑造一个好餐厅• 如何好上更好• 餐饮部经理岗位职责• 餐饮...

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  • 餐饮部经理、主管、领班、服务员岗位职责

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    餐饮部岗位职责 直接上级:餐饮部经理 直接下级:餐厅主管懂得酒店营销、餐厅服务、心理知识;熟悉菜单制作、烹饪基础、酒品饮料特色;通...

    2025-04-09发布106 浏览3 页17 次下载26.5 KB
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    餐饮部第一章餐饮部第一节 餐饮部工作任务饮食效劳是现代酒店中最重要的经营内容,是酒店重要的营业收入部门。饮食效劳的质量水平和风格特...

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    餐饮部管理制度制 度厨房卫生要求执行单位餐饮部文件编号CR-011签发日期2024-05-02内 容厨房是制造食物的场所,为保障酒店客人的身体健康...

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