第三单元 优化食物品质的添加剂食品添加剂的危害为提高食品的色、香、味和营养成分或满足工艺要求及延长食品保存期等的需要，有目的地在食...
专题 2 营养均衡与人体健康第三单元 优化食物品质的添加剂一、选择题1.以下食品添加剂与类别对应错误的选项是 ( )A．着色剂——苯甲酸...
第三单元 优化食物品质的添加剂第二节 调味剂 疏松剂 防腐剂第 2 课时【教学目标】1. 知道调味剂的分类方法和常见的调味剂，重点知...
第三单元优化食物品质的添加剂专题2营养均衡与人体健康栏目导引专题2营养均衡与人体健康课程标准导航1.了解食品中常用添加剂的种类。2．知...
自主探究自主探究精要解读精要解读1．列举你身边熟悉的食品调味剂？提示味精、糖、食盐、食醋、酱油等。2．苯甲酸是一种弱酸，写出电离方程...
《优化食品品质的添加剂》教案教学目标知识与技能1．知道食品添加剂的种类，了解食品添加剂的作用2．知道食品着色的两种方法，了解这两种着...
《优化食物品质的添加剂》同步练习考查点一防腐剂1．下列物质可以作为食品防腐剂的是()。A．甲醛B．维生素EC．山梨酸及其钠盐D．苯甲酸及其...
《优化食品品质的添加剂》同步练习1．下列关于食品添加剂的说法中不正确的是()A．近几年，北京郊区大力发展无公害蔬菜，采用真空包装后供给...
《优化食品品质的添加剂》同步练习1．苹果味碳酸饮料中含有柠檬黄和亮蓝，分离二者，可采用的分离方法是()A．过滤B．纸层析法C．蒸发结晶D...
教师用书独具演示第三单元优化食物品质的添加剂●课标要求1．知道常见的食品添加剂的组成、性质和作用。2．调查或实验：食品中的膨化剂。3...
《优化食品品质的添加剂》教案2.3.1着色剂发色剂调味剂【教学目标】1、知道食品添加剂的种类，了解食品添加剂的作用；2、知道食品着色的两...
《优化食物品质的添加剂》同步练习一、选择题1.下列食品添加剂的名称与类别相对应的是()A．着色剂——苯甲酸钠B．疏松剂——碳酸氢钠C．鲜...
《优化食物品质的添加剂》学案【学习目标】知道食品添加剂的种类，了解食品添加剂的作用及其原理【课堂导学】一、课本导读1、食品添加剂是...
《优化食物品质的添加剂》学案【学习目标】1.知道食品添加剂的种类，了解食品添加剂的作用；2.知道食品着色的两种方法，了解这两种着色方法...
《优化食物品质的添加剂》教案●课标要求1．知道常见的食品添加剂的组成、性质和作用。2．调查或实验：食品中的膨化剂。3．查阅某些食品的...
高二化学专题二优化食物品质的添加剂学案编制人审核人编制时间学生完成所需时间班级姓名第小组【学习目标】1.知道食品添加剂的种类,了解食...
