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卵(蛋)的成分:卵(蛋):内含有蛋清(即卵白),蛋黄(即卵细胞),其中蛋清占60%,蛋黄占30%,蛋壳占10%。蛋白蛋黄中含有水分、蛋白质...
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微生物油脂微囊粉胶囊剂有效成分及其稳定性检测瞿永华1,何东平1,李道忠2,胡怀友2,陈涛1(1.武汉工业学院食品科学与工程学院,430023武汉;2.随...
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