前言人体每天都需要从膳食中获取各种营养物质,来维持其生存、健康和社会生活.如果长期摄取某种营养素不足或过多就可能发生相应的营养缺乏或...
中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)（2013修订版）营养（nutrition）：食物在体内经过消化、吸收和代谢以满足机体生长发育、生理功能、...
中国居民膳食营养素参考摄入量扬州大学医学院孙峰人体每天都需要从膳食中获取各种营养物质，来维持其生存、健康和社会生活。如果长期摄取某...
中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)（2013修订版）营养（nutrition）：食物在体内经过消化、吸收和代谢以满足机体生长发育、生理功能、...
第十讲维持生命的营养素—维生素第十讲维持生命的营养素—维生素维生素是动物和人类生命活动所必需的一类物维生素是动物和人类生命活动所必...
第四节，机体必需的营养素第四节，机体必需的营养素一、蛋白质二、脂类三、碳水化合物四、矿物质五、维生素六、水一，蛋白质—生命的物质基...
1微量营养微量营养素素一、一、维生素维生素维生素俗称维他命（维生素俗称维他命（VitaminVitamin），），是维持机体正常生理是维持机体正...
1复习与提问•何谓蛋白质互补作用？将两种或两种以上的食物混合食用，它们之间可以相互补充其必需氨基酸不足，以提高整个膳食蛋白质营养价...
七大营养素巨量微量蛋白质20%脂肪15%糖类2%维生素1%矿物质5%水55~65%纤维素0水水亦是维护生命所需的,约占体重的百分之五十五至六十五,所以,...
第一节蛋白质第一节蛋白质营养成分表：（每100g含量）蛋白质≥2.9脂肪≥3.1非脂乳固体≥8.1我国首个《预包装食品营养标签通则》于2013年1月...
七大营养素的功能及营养缺乏症儿保主任医师赵桂兰赵桂兰医师:1966年毕业于大连医科大学，毕业后被分配到大连市儿童医院从事儿科临床，后来...
中医中医中医中医9999种体质及营养素调理搭配种体质及营养素调理搭配种体质及营养素调理搭配种体质及营养素调理搭配一行135902302581）））...
中国居民膳食营养素参考摄入量中国疾控中心营养食品研究所王先化博士（PHD）一、膳食营养素参考摄入量(dietaryreferenceintakes,DRIs)•基...
《烹饪营养卫生学》烹饪营养卫生教研室单元三人体微量营养素需要及评价1.微量营养素基础知识2营养素缺乏的判断3.食物来源选择及摄入控制量...
第四课人类需要的七种营养素1人体必须的七大营养素是什么？2了解各种营养素的功能。3想想自己的食谱能否获得所有七类营养素？你要知道些什...
儿童微量营养素缺乏防治的建议张雅雯2016-09-23•中华医学会儿科分会儿童保健学组•2010年2月制定•微量营养素的概念：•相对于蛋白质、脂...
您的希望，我来呵护婴幼儿、老人、孕产妇的营养需求与食谱设计营养师：范耀玲让我们一起共同学习、互相沟通!!小范问你们好耶!!!!!!您的希望...
高等教育出版社高等教育出版社目录第一章烹饪原料基础知识第二章谷物类原料第三章蔬菜类原料第四章畜禽类原料第五章水产品类原料第六章干货...
七大营养素人体需要的营养素有七大类：蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素、水和膳食纤维七种营养素在人体的生理作用：作为能源物...
健康与七大营养素主讲：黄浩主讲嘉宾：黄浩中国城镇居民健康教育组委会高级讲师。曾先后到辽宁、吉林、黑龙江、内蒙、北京、河北、山西、山...
