下载后可任意编辑塘坝乡开展 2024 年春节前食品安全“大排查大整治”的行动实施方案为切实加强我镇元旦、春节前食品安全大检查工作，保障人民群众饮食消费安全，努力营造全镇欢乐、祥和、吉庆的食品安全环境，保证全乡重要节日期间的安全有序，根据《宜宾市食品安全委员会办公室关于加强 2024 年元旦、春节期间食品安全监管工作的通知》（宜食安办[2024]33号）和《宜宾市食品安全委员会办公室关于开展 2024 年春节前食品安全“大排查大整治”的通知（宜食安办[2024]2号）文件要求，乡食品安全委员会决定从即日起组织开展春节前食品安全大检查行动。具体实施方案如下：一、检查重点针对节日期间食品生产经营市场特点，结合塘坝乡 2024年食品安全“三打两整治”、农村食品市场集中整治、农村食品市场“四打击四法律规范”等工作，各有关部门要以乡中心区、农村地区、旅游景区等为重点区域；以食品批发市场、集贸市场、集体食堂、食品生产加工企业以及小摊点小作坊等为重点对象；以肉及肉制品、酒类制品、粮油、果蔬、乳制品、保健食品、散装食品等为重点品种，强化严厉打击食品非法添加、伪劣食品制售及“地沟油”、下载后可任意编辑“瘦肉精”犯罪等专项工作，根据各自职责分工，仔细组织开展元旦春节期间的食品安全检查活动。二、检查内容 （一）农产品生产环节：对农业投入品使用、农产品农兽药残留控制、饲料及饲料添加剂质量等进行全面检查，重点检查是否有添加有毒有害化学物质和掺杂使假，水产养殖过程是否有存在使用禁用药物养殖等情况，畜禽养殖过程是有使用兽用有毒有害化学物质进行喂养，蔬菜种植过程是否使用禁用农药等违法行为，并加强农药残留监测，严厉查处禽畜养殖环节出售病死畜禽的违法行为。 （二）食品生产加工环节：对食品生产企业、小作坊是否按标准生产加工食品，原辅料进货验收，如有使用食品添加剂就要按要求备案、使用，产品出厂检验记录，从业人员持健康证上岗等进行全面检查。重点检查企业是否有使用化工原料、非食品原料、回收食品原料等加工食品，不得滥用食品添加剂，篡改食品生产日期和保质期，伪造冒用质量标志等违法行为。尤其要严厉查处乳制品添加三聚氰胺，使用“地沟油”生产加工食品，肉制品原料来源不明、滥用添加剂等违法行为,无证无照经营小作坊。 （三）食品流通环节：加大对批发部、小卖部、儿童食品、豆制品、粮油等食品批发、零售经营单位的检查力下载后可任意编辑度，重点查处流通环节无证...
