消化和吸收 一 、教材内容分析 本节课是人教版《生物学》七年级下册第四单元第二章第三节的内容
本节主要描述消化系统的组成，以及食物在消化道内消化和营养物质的吸收过程
同第一章比较，本章加大了探究性学习的力度，让学生进一 步学会提出问题、作出假设，并能积极动手实践
同时，在已学习第一 节《食物中的营养物质》的基础上，本节对营养物质在人体中的变化进行了具体的阐述，认识小肠是主要的消化和吸收器官
二、学情分析 初一 的学生对外界事物都有着非常浓厚的兴趣，而且消化系统和日常生活关系密切，学生平时接 触 也 较多 ，都比较感 兴趣，但 对于 其 结 构 和生理 功 能却 不 太 了解 ，涉 及复 杂 的化学反 应 ，对没 有化学基础的学生来 说 难 度较大，对现 实生活中的一 些现 象 无 法 解 释
所 以，在教学过程中，从 学生的兴趣和生活经 验 入 手，可 达 到 事半功 倍 的效 果
三、教学目 标 教学设计 教学反 思 评 选 （ 一 ） 知 识 目 标 1、 1
说出消化系统的消化道和消化腺各由哪些器官组成； 2
说出消化系统的消化道和消化腺各部分的作用； 3、 概 述 食 物 的 消 化 和 吸 收 过 程
(二 )能 力 目 标 1、 通 过 观 察 消 化 系 统 的 课 件 及 模 型 ， 培 养 学 生 对 直 观 教 具 的 观 察 能 力
2、 通 过 对 “口腔对 淀粉的 消 化 作用”实验的 设计， 培 养 学 生 的 观 察 能 力 、 思维能力 和 设计实验能 力
（ 三） 情感目 标 认同结构与功能 相适应的 生 物 学 观 点
四、 教 学 重点、 难点 1、 重点：人体消 化 系 统 的 组成及 其生 理功能
2、 难点：食 物 的 化 学 性消 化
探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力
分析小肠的结
