混合机操作规程 1、配方中含量低于 5%的物料及流畅性差的物料必须预混15分钟；预混时，待预混料与载体的比例为 1：（5～10）； 2、预混后，加入其它主体原料及淀粉等，继续混合15分钟左右； 3、混合不需要预混的复配食品添加剂时，混合时间设定为 20分钟； 4、定期作混合均匀度检测，以确定最佳混合时间； 5、定期给减速箱添加齿轮油，更换齿轮油。 粉碎机操作规程 1 、开机前检查是否有异物落入机内，确保无异物后方可开机加工； 2 、先开启风机，两分钟后开启主机，主机正常运转后两分钟后方可投料； 3 、投料时，应均匀，不可忽大忽小； 4 、根据工艺需要的粗细度选择筛网规格，对粉碎过的物料需用标准筛号检验； 5 、粉碎完毕需及时清理粉碎料膛，清除转子上附着的物料，清洗筛网； 6 、定期给粉碎机轴承加注润滑油； 7 、粉碎机工作期间，严禁将手伸入粉碎机内，避免异物掉入粉碎机内； 8 、清洗粉碎机前，应切断电源。 SM-25 打面机和醒发箱的操作及注意事项 对于打面机来说，操作注意事项如下： 1 、打面前，首先检查缸内有无异物； 2 、称取实验粉，按面包的制作程序进行操作； 3 、实验结束后，要及时清洗打面缸； 4 、定时的给打面机加润滑油； 对于醒发箱来说，注意以下两点即可： 1 、每次实验前一定要记得加水； 2 、根据实验所需，调节温度和湿度。 BS124S电子式分析天平的注意事项 注意事项有如下几点： 1 、应分析天平放于比较稳定的环境下； 2 、称量前应检查天平是否正常，是否处于水平位置； 3 、定时用砝码校正天平，且每架天平都配有固定的砝码，不能借用其他天平的砝码；保持砝码清洁干燥，砝码只许用镊子夹取，绝不能用手拿，用完放回砝码盒内； 4 、应从左右两门称量，每次称量后，应立即关好玻璃门； 5 、定时更换天平内的干燥剂； 6 、称量物不能超过天平负载，不能称量热的物体，有腐蚀性或吸湿性物体必须放在密闭容器中称量； 7 、定期校验。 防火安全措施 1 、生产车间严禁吸烟；严禁明火；严禁携带打火机及其他易燃易爆物品进入库间、库房； 2 、外来闲杂人员不得进入生产间及原铺料仓库、包材房； 3 、定期检查消防栓、泡沫灭火器是否有效； 4 、杜绝野蛮作业，杜绝违规用电。 配料工序操作规程 1 、按配方称量各单一成分，不得随意调整配方； 2 、每批料的单一杨分称量完毕，由配料人员及仓库管理人员共同清点确认无误后方可投入混合机；...
