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恒大集团五星级酒店经营策略重点讲义资料VIP免费

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1 恒大集团五星级酒店经营策略作为恒大集团旗下酒店产业首家酒店,在项目选址、规模既定的基础上,需做好市场、档次、功能&产品(含类别、价格) 、营销几个方面的定位,通过营业推广搭台唱戏,使酒店不辱使命。一、市场定位:酒店周边地域主要业态类型和人群成份分析:类别行政区CBD 高尚住宅景观文化休闲主要业态市政府、东盟领馆区东盟商务区& 会 展 中心、金湖广场—航洋国际—华润万象 CBD 恒大· 苹果园、山水美地 &荣 和 大地、幸福里、盛天华府等青秀山风景区、南湖 &民 歌 湖 景区、石门森林公园、孔庙青秀山高尔夫、李宁体育公园、东南亚美食文化街人群成份政府官员企业高管、商界精英政企精英、白领旅游者崇尚品质生活精英人士酒店周边地域业态决定了其人员构成,酒店依托恒大集团本身强大的品牌实力和号召力,目标市场定位应面向上述行业中拥有地位、财富、追求高品质生活、 消费观念时尚前卫、 支付能力强的政企领袖、精英及其社交圈人群; 走精品、高端商务休闲酒店路线,筑造精英人士的私家园林。二、档次定位:市场定位决定档次定位。因此项目应以五星级标准的硬件功能、产品为依托, 以高标准的服务为本, 同时力争与同业竞争者形成产品2 与服务差异,以独具特色的产品及服务吸引和满足目标客户群体的需求。三、功能 &产品定位:根据市场和档次定位,酒店需具备客房、餐饮、商务休闲三大核心功能,具体的产品配置均需服从功能定位和时下高端商务宾客消费需求。1、客房产品1.1 、功能与区域划分:高星级酒店客房是满足就寝、办公通讯、休闲、卫浴、化妆、储藏(贵重物品 &衣物)、会晤等功能的高度安全、私密场所;其中最基本的是就寝和私密性; 因此需重视床的尺寸和舒适度(床垫软硬程度及是否符合人体工程学等) 。在区域布局上,就寝区、商务办公区、会晤区、卫浴区划分明确合理。1.2 、类型:按设施和规格分为标准间、 单人间、套间等;按级别分为豪华房、商务房、行政楼层等。商务客人偏好单人房及大床房,建议酒店房类搭配上应以单间、套间为主。1.3 、个性化:如开放式卫浴、 直入式衣帽 &化妆间、酒吧 &恒温藏酒柜(面积许可条件下)、水床、特色房等。3 1.4 价格定位:本地目前主要五星级酒店客房价格:金旺角国际大酒店房型门市价 ( 元/ 间· 天)门市散客优惠价( 元/ 间· 天)协议价 ( 元 / 间· 天)现代商务单人间1008 378 300 现代商务单人间1008 388 318 ...

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