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UHT管式杀菌系统操作手册VIP免费

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- 0 - Ultra High Temperature 超高温杀菌机 UHT管式杀菌系统 操作手册 10000 ~ 14000 L/H (PO-3955) 客户: 今麦郎饮品(郑州)有限公司 科瑞股份有限公司 承制 台北县淡水镇中正东路二段27-6号 18栖 电话:02-28098559 传真:02-28098557 E-mail:*************.net 1 壹 、 操作前之准备 A.电 1. 确认 380V、220V电源供应正常。 B. 水 1. 确认处理水来源,打开手动阀。 2. 确认塔水来源,打开手动阀。 3. 确认热水系统补充水供应正常,水压 2㎏。 C. 蒸气 1. 检查蒸气主管来源及压力(约 7Kg/㎝ 2),经减压阀之后约 5~6Kg/㎝2,并排放冷凝水。 D. 压缩空气 1. 检查压缩空气来源,并调整控制盘内压力至 80~90PSI。 E. 转换管连接 1. 依照生产流量及恒温保持秒数,连接适当的转换管。 F. 酸、碱液 1. CIP清洗前需先将酸碱液原液桶放至定位。 G. 管路、阀门 1. 检查管路接头是否松脱。 2. 检查各气动阀门之空压管、配件是否正常。 H. 更换记录纸。 2 贰 、杀菌机生产操作 A. 生产参数设定 1. 将控制盘内的无溶丝开关切入 ON位置。 2. 按下电源控制盘上的绿色电源按钮开关,等待温控器、记录器等仪表自我侦测完成,并检查各仪表显示是否正常。同时人机界面会出现欢迎画面,如图 2-1所示。 图 2-1 在欢迎画面上任意处按一下,则画面跳至主画面。如图 2-2。 图 2-2 3 在主画面按下『生产参数』按钮,进入生产参数画面,如图2-3。 图2-3 将灭菌温度设定/警报、充填温度设定/警报、及 UP1/UPR3的设定值,依照实际需求设定,平衡中液位延时间为 5--20秒。 3. 预热温控器温度设定。温控器面板如下图2-4所示。 图2-4 按键两次,再按下键或键可以直接调整设定温度值,调整完成后按键返回初始显示。 按键一次,则出现设定值显示『P XXX』。『XXX』为一组数字,此数温度设定按钮 泵频率设定按钮 预热升温灭 菌温度到达? 实际值显示 手动/自动切换键模式选择键 数值设定键 4 字代表的开度。此时为手动操作状态,按键或键可以直接调整阀开度;当再按键一次时,则温控器恢复自动调节状态。 注意: 杀菌机正常工作时温控器应在自动调节状态。 4. . 按下『生产时间』按钮,进入生产步骤时间设定画面,如下图 2-6所示。 图 2-5 从步骤 1-30的时间设定值依照实际需求设定。此画面的时间设定值设有密码保护功能,只有授权人员才可更改时间设定值。 ...

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