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技术性贸易措施最新通报(第 141 期)目录食品农产品目录:1
新加坡如何控制市场上鱼禽质量安全2
澳新食品中污染物标准概况3
美国制定噻虫嗪在香蕉中的残留限量4
澳大利亚放松虾进口限制措施5
出口花生需注意欧盟黄曲霉毒素限量标准6
意大利通报我国红曲米粉不合格7
欧盟将出台即食食品中丙烯酰胺的限量规定8
韩国允许果酒添加糖精钠9
马来西亚发布辣椒等产品进口要求10
印度修订食品标签脂肪成分规定11
2017年进口食品添加剂需关注我国新标启用内容:1
新加坡如何控制市场上鱼禽质量安全鱼类和家禽是很多消费者平时喜欢吃的食材
在我国市场上,活鱼和活鸡、活鸭等家禽尤其受到人们的喜爱
但近几年来国内媒体不断爆料称,在活鱼长途运输途中,商贩会在装鱼的水箱中违法添加孔雀石绿以提高鱼的存活率
孔雀石绿是联文档来源为 :从网络收集整理
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合国粮农组织规定的禁止用于水产品中的一种可致癌化学物质
家禽在运输途中的存活率要比鱼类高出很多,因此商贩们一般无需在鸡饲料中添加违禁化学品
但由于活鸡、活鸭等家禽可能感染禽流感病毒,接触活家禽无疑会大大增加消费者患禽流感的几率
这样一来,吃活鱼或活禽似乎成为不安全的消费行为
新加坡地处赤道附近, 终年气候炎热, 但在过去 20 年里从未发生过禽流感 (除个别新加坡人赴海外患禽流感外) ,或很少因食用海产品而罹病
笔者退休后由于每年都要在新加坡生活半年左右时间,经常去新加坡菜市场 (当地居民叫做“巴刹”)和超市买菜
几年下来对新加坡政府食品主管部门如何控制市场上鱼、家禽的质量安全有了实际的了解
新加坡市场上基本上看不到淡水鱼(尤其是青、草、鲢、鳙等“四大家鱼”以及河鲫鱼、 黑鱼、黄鳝等中国市场上极为常见的淡水鱼类),故新加坡