（ 1 ）什么是青春期？（ 2 ）青春期生理方面有什么变化？（ 3 ）青春期心理方面有什么变化？ 青春期饮食提醒 青少年日常饮食应多样化，以提供充足、全面、均衡的营养，保证身体发育所需。青春期饮食应注意：1 ．多吃谷类、供给充足的能量 青少年对能量的需要高于成人且男性高于女性，每日约需 10040—11720 千焦耳 (2400-2800 千卡 ) 。2 ．保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜、水果的摄入 青春发育期对蛋白质需要的增加尤为突出，每日达 80 ～ 90 克，其中优质蛋白质应占 40 ％ ~50 ％，所以膳食中应有足够的动物性食物和大豆类食物；维生素 A 、 D 、 C 、 B 族及钙、磷、锌、铁等矿物质对青少年的体力及脑力发育具有重要的作用。尤其钙的摄人，据全国营养调查资料表明，平均每人每日为 34l—374 毫克，仅为供给量标准的 38 ． 9 ％ ~52 ． 5 ％，所以膳食中不可缺少奶及奶类食品。 3 ．避免暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食，少吃零食，养成良好的饮食卫生习惯 对于女孩子来说，过多注重自己的体型，盲目减肥甚至节食，可能会严重影响孩子的摄食行为，而女孩子的生理发育特点又要求食入脂肪不能过少；有益健康的零食有牛奶、酸奶等奶制品，各种新鲜蔬菜和水果及花生、核桃等坚果类食品。4 ．养成吃早餐的良好习惯 必要时课间加一杯牛奶或豆浆；营养充足的早餐不仅保证厂青少年身体的正常发育，对其学习效率的提高也起不容忽视的作用。 5 ．参加体力活动，加强体育锻炼 适量运动和合理营养结合可促进青少年生长发育、改善心肺功能、提高人的耐久力、减少身体脂肪和改进心理状态等。这种经济、实用、有效、非药物又无副作用的措施，对于提高我国人民生活质量和健康水平起着重要的作用。6 ．青春期学业繁重，应注意学习紧张期间，如考试时的营养和饮食安排 人体处于紧张状态下，一些营养素如蛋白质、维生素 A 和维生素 C 的消耗会增加。要注意这些营养素的补充，像鱼、瘦肉、肝、牛奶、豆制品等食物中就含有丰富的蛋白质和维生素，新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素 C 和矿物质 有人说青春期是 :” 反抗期”、”危机期”、“烦恼期”、“封闭期”、等等说法。可以是与父母沟通方面的，与同学人际关系的矛盾，我渴望…… , 我想，但是我不敢……我有心事…… 心理压力影响少女发育 青春期的少男少女所遭受的压力较大 , 少女要比少男遭受更为沉重的人际关系压力。 一项新的研究...
