《化妆品工艺学》参考答案一.填空题1. 金黄色葡萄球菌，大肠杆菌，绿脓杆菌2. 黑色素，类黑色素，酪氨酸3. 胶体磨、均质机，真空均质乳化剂4. ZPT，硫化硒。5. 氢键，二硫键、离子键。巯基乙酸铵，二硫，过硼酸钠6. 氮酮，成膜剂，增塑剂，柔软剂，溶剂。7. 溶胀，软化，容易剔出。8. 碳酸钙，磷酸氢钙，焦磷酸钙，水合二氧化硅9. 溴酸红，变色，使色素牢固10.对苯二胺，邻苯二胺，对氨基苯酚，氧化11.BHA，BHT，EDTA12.大肠杆，尼泊尔金酯13.收敛，清洁，柔软二.判断题T，F，F，F，T，T，T，T，T，F，F，F，F，T，F，F，T，T，T，T，T三.简答题第 1 题答：敏化作用：当溶胶中的保护剂加入局限性时，会发生凝聚，称为敏化作用。因素：1）当加入物质与溶胶电荷反号时，加入物的浓度较小，但被吸附的量足以中和溶胶电荷。2）当浓度比较低的时候，加入的 SAA 在溶胶表面形成的吸附层，当憎水基团向外，发生敏化作用。3）高分子通过范德华力和氢键吸附在溶胶上，通过“搭桥”作用把溶胶连在一起，增加了碰撞的机会。保护作用：当溶胶加入足量的高分子有机物，溶胶体系的稳定性提高了，如果同样或更多的恶电解质无法使其絮凝的现象。因素：大分子吸附在溶胶表面形成界面膜，减少胶体粒子碰撞的机会，提高了体系的温度性。第 2 题答：因素：1）二氧化钛的键能很大，为亲水物质，通过表面改性后，为亲油物质，和原料互配好；2）二氧化钛的化学稳定性不好，容易使化妆品粉化和黄化。改性后：1）无机表面修饰中的二氧化硅和三氧化铝表面改性2 有机修饰中的原位表面修饰，后解决表面修饰，偶联聚正当，接枝聚正当。第 3 题答：途径：使角质层软化渗入过角质层细胞膜，进入角质层细胞；通过毛囊，皮脂腺，汗腺导管吸取；通过角质层缝隙渗入到皮肤内部。因素：皮肤的状态：对婴儿的皮肤和受伤后修复的皮肤吸取快；物质状态：动物性〉植物性〉矿物性；剂型：油剂〉乳状液〉水剂；使用办法：按摩，密封。作用时间：时间长，容易吸取。第 4 题答：含有亲水基团的高分子有机物，作为粘合剂，乳化剂，分散剂，增稠剂，成膜剂。淀粉，果胶，明胶等。第 5 题答： 1）紫外线是波长为 100~400nm 的电磁波。它又分为：近紫外线 UVA，远紫外线 UVB 和超短紫外线 UVC。2）UVA 可渗入真皮层，破坏肌肤的弹性纤维与胶原蛋白。UVB 会令皮肤变干，加速皮肤衰老。产生色素从容。UVC 易被臭氧层吸取，难以达成地面。3）有机和无机防晒剂两种。4）...
