休闲食品市场营销策划案一、策划背景（1）超市里薯片、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干等休闲食品琳琅满目，这些休闲食品的包装新颖时尚，成为了年轻、时尚类人群的消费新宠。据统计 2010 年的数字统计，我国休闲食品市场容量已达到 1673.3 亿元。中国的人口多、消费层次丰富，休闲食品将营造出许多新的市场机会，消费潜力巨大。南瓜籽、杏仁、果蔬脆片类产品等，现在是中国的消费者食用最多的休闲食品，表明中国消费者的休闲食品观念还停留在发展的初期，没有领导品牌，远未形成像方便面，食用油和饮料等食品品类垄断竞争的市场格局。（2）由于休闲食品制造业属于开放程度较高的行业，外资企业数量虽然不多，却占据我国休闲食品市场超过半数的销售收入和利润总额许多内资企业在庞大市场机会面前却发展的举步维艰，为什么呢？因为他们缺少的主要不是资金，不是设备，也不是市场，而是对整合营销的全面掌控能力。这对众多生产休闲食品的企业来说，市场机会均等，能否快速做大市场规模，主要取决于对该市场领域的理解和把握。（3）由此对于我们来说，当前的市场形式为我们造就了大好机遇，只要我们精准定位，靶向营销，稳、准、快地参入市场，我们将成为这一行业的的主导品牌，坐上“行业领袖”的宝座。二、市场情况1、市场容量据统计 2010 年我国休闲食品市场容量已达到 1673.3 亿元。虽然市场增长迅速，但我国平均每人消费量仅为 26.6 克，远低于发达国家人均消费 2.6 千克的消费水平。由于中国的人口多、消费层次丰富，休闲食品将营造出更多新的市场机会，消费潜力巨大。尽管休闲食品的价格大多只有几元钱，但在全球零食市场的品牌中已经产生了三个销量达到 10 亿美元的休闲食品品牌——立体脆、乐事和品客。在中国休闲食品市场也培育出了上好佳、喜之郎、可比克、旺旺、徐福记、洽洽等众多知名品牌。2、竞品情况A 休闲食品品牌产品名规格价格调查地点康师傅妙芙欧式奶油蛋糕96 克 X2 枚3．50 元家乐福店4．20 元沃尔玛店达能甜趣清甜饼干100 克装2．20 元沃尔玛2．20 元家乐福太平香葱味梳打饼干 100 克装尔玛妙脆角美式茄汁味玛乐事薯片乐福B 坚果类食品序号产品名称位及属地1 小核桃2．20 元75 克装3．90 元100 克装4．90 元商标规格华味享 180 克/袋有限公司2 烧烤杏仁百味林 454g/袋品有限公司3 山里仁手剥小核桃 200g/袋仁食品有限责任公司4 笑口榛子 500g/袋2．10...
