下载后可任意编辑幼儿膳食直接关系着幼儿的身体健康，科学合理的营养是幼儿健康成长的物质基础
幼儿在园内享受着一餐一点的美味，除了中餐吃得营养，点心也是关键
因此，为了提升幼儿园的膳食管理质量，丰富幼儿的膳食，同时也给厨师提供展示个性厨艺的平台
6 月 21 日，新桥实验幼儿园食堂人员进行了自制家常点心的厨艺大比拼活动
在轻松愉悦的气氛中，厨师们纷纷上阵，各显神通，将材料精心搭配，制作成各色点心陷，经过厨师们的精心制作，经过煎炒烹炸，不一会儿，一道道色香味俱佳的点心上桌了
有韭菜饼、马兰饼、锅巴、咸菜团子、燕麦饼等，这些点心符合幼儿的口味，小朋友喜爱吃，还体现了食物品种的多样化和营养的合理化，赢得了评委团的一致赞扬
经过选手们的激烈角逐和评委们一看二闻三品尝，评出最佳创意奖、最佳造型奖、最佳厨艺奖
本次竞赛为幼儿提供了色香味俱佳、科学营养的饭菜，同时也促进了厨房工作人员相互之间的学习与沟通，调动了厨师改进厨艺的积极性，增加了饭菜的花色品种，提高了饭菜质量，为孩子们的健康成长奠定了良好的物质基础
安全是幼儿园的第一重任，而幼儿园厨房工作又是安全工作的重中之重
东风幼儿园非常重视该园的食品安全和厨房安全工作，于 2024 年 4 月 26 日中午对该园的厨房工作人员、采买、食物验收及食物保管人员进行了安全工作再培训
培训由该园的司务长兼安全员张红兵同志负责，主要进行了食物安全及操作安全的培训
食物安全主要从食物的进货、验收、入库、制作、成品等方面再一次提出要求
操作安全重点进行厨房绞肉机、和面机、打蛋机、灶台等用电设备的操作方法及安全使用要求的学习与培训，并再次进行实地操作培训指导
通过这次培训，将进一步提高厨房工作人员的安全意识及安全工作责任心，确保厨房工作的顺利开展，让孩子们在幼儿园吃好吃饱，让家长们放心
8 月 15 日上午 9 时，培训会议正式开始，与会人员首先参
