欢迎参加琥珀酒吧内训培训一次学习改变一生主讲老师高林公司现任营销总监营销部培训资料Marketingmanagertrainingprogram•琥珀娱乐投资管理有限公司•编制:刘舍员工守则Codeofconduct一:所有人员19点30分之前打卡上班,19点30准时在办公室开班前例会,迟到者罚款
二:班前会安排当日工作,做好开场前的准备工作,戴好工号牌,身上不得带现金,如有现金存放到自己的更衣柜,下班以后再领取
三:前半场20点至21点之间充当人气场,坐在制定区域
四:开场前多联系客人,当晚有定台者要嘱咐客人于21点半之前到达,不到者取消台位
(每人每月限4次,超过4次后罚款50元每次),定重台按先定台位预订人算有效订台
五:工作人员不得帮客人代存物品,一定要客人亲自去寄存台存取
不论有无贵重物品
六:如客人私自携带酒水食品入场,应主动上前劝其存放寄存处,不得带入场内
七:客人到达时要主动与前厅工作人员核对资料,不得虚报假台(如有当天所有定台业绩清零,并罚款),客人到达时间与资料登记时间需相隔8分钟以上
八:营销经理应视客人人数安排座位,适当安排座位
九:在服务员点单时营销经理不得上前推销酒水,以免和服务员促销发生冲突,如要上前必须与服务员交接(特殊情况除外)十:每天由营销总监安排营销经理上散客,必须维护好客人并且留住手机号码,下班统一上交给营销总监,每月三次未完成任务的罚款100元每个
十一:所有员工不得阻拦客人消费,不得提前催促客人结束消费
十二:开场后不可吃自带零食,无定台者应找营销总监要求安排散客或主动帮助有定台同事维护客人,不得私自外出,违者罚款(外出时间不得超过半小时,超过半小时按一分钟一块钱计算,超过半小时罚款100元)十三:营销经理不得帮客人私自转台,如需转台应及时通知迎宾值班人员
十四:营销经理不得赠送自己权限以外的酒水和食品