多部门齐抓共管 学校校园及周边食品安全综合治理长效机制 青少年饮食安全，直接关系祖国下一代的健康成长，关系亿万家庭的幸福、社会的稳定
各有关部门积极开展学校校园及周边食品安全专项整治工作，推动了学校校园及周边食品安全水平的不断提升，但影响食品安全的因素依然存在
近期，学校校园及周边食品安全事件频发，社会广泛关注
为加大工作力度，形成监管合力，进一步提高学校校园及周边食品安全水平，根据本镇实际，特制定本方案
一、工作目标 认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》和“四个最严”的要求，加强学校校园及周边食品安全综合治理，推动学校校园及周边食品安全管理制度进一步健全，食品安全主体责任进一步落实，食品安全监督管理工作进一步加强，学生的食品安全意识进一步提高，学校校园及周边食品安全状况明显改善
二、工作重点 完善管理制度 各级食品安全办、综治组织要进一步推动各有关部门明确监管职责，落实监管责任
各有关部门要按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，进一步完善加强学校校园及周边食品安全管理的工作制度和机 制，按照本意见 的要求，制定具 体的工作措 施 ，不断强化 学校校园及周边食品安全监管
教 育 部、食品药 品监管总 局 要加快 修 订 出台学校集中用餐食品安全管理规定
落实食品安全主体责任 学校要落实校园食品安全管理的主体责任，实行食品安全校长负责制，将校园食品安全作为学校安全的重要内容，每学期进行专题研究
建立健全校园食品安全管理制度，明确食品安全管理人员和每个岗位的安全职责，层层签订食品安全责任书
加强学校食堂管理，强化从业人员培训，严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒和用水卫生等关键环节，定期开展食品安全自查
采用集体用餐配送单位供餐的，要把食品安全作为遴选供餐单位的重要标准，与供餐单位签订食品安全责任书
学生集体用餐配送单位要落实食品安全主体责任，健全食品安全管理制
