澳大利亚的多元文化可能是世界上最多样化的文化之一。得益于这样的多元文化，澳大利亚一直可以享受多种多样的思想创意、品类繁多的菜肴以及丰富多彩的生活方式。这是一个和谐的国家，它的文化的多样性已经成为澳大利亚的民族特色，它的开放的政策以及音乐等文艺融合在一起，让它成为了一个具有多元文化的国家。 一、 饮食文化 澳大利亚人的食物应该是世界上最丰富多样的. 肉,蛋,禽,海鲜,蔬菜和四季时令水果应有尽有. 几乎全部是自产自销, 很少依赖进口, 而且品质优良, 其中牛肉, 海鲜, 水果还远销世界各地以往澳大利亚传统的饮食文化以英格兰,爱尔兰为主. 50 年代随着大量欧洲移民的涌入, 也带来了饮食文化的多样化. 意大利,希腊,法国,西班牙,土耳其,阿拉伯等各地菜肴,食品相继在澳洲各地落户生根 , 它不仅 满 足 了各地移民的需 要 , 也给 那 里 的英国后 裔 带来了新 的口味 。谈到 饮食文化，最值 得一提 的是亚洲食品在澳洲的兴 盛 。如 同 世界各地一样亚洲食品的主流 是中国餐 。从 19 世纪 50 年代淘 金 潮 开始 ，华 工就 已经把 中餐 带进澳大利亚。当 时的许 多小 城 镇 都 可以找 到 中餐 馆 。20 世纪 初 ，糖 醋 排 骨 ，黑 椒 牛柳 ，咕 老 肉，杏 仁 鸡 丁 就 已经成为风行 一时的异 国情 调 菜肴。现 在你 可以在澳洲任 何 一个小 城 镇 里 看 到 中式餐 馆 。在大城 市 里 的唐 人街 ，中餐 馆 ，酒 楼 更 是鳞 次 栉 比 ，枚 不 胜举 。据 说 在各国风 味 餐 馆 中中餐 的数 目 是最多的。 谈 到 饮 食 文 化 , 最 值 得 一 提 的 是 亚 洲 食 品 在 澳 洲 的 兴 盛 . 如 同 世界 各 地 一 样 亚 洲 食 品 的 主 流 是 中 国 餐 . 从 19 世 纪 50 年 代 淘 金 潮 开 始 , 华 工 就 已 经 把 中 餐 带 进 澳 大 利 亚 . 当 时 的 许 多 小 城 镇 都 可 以 找 到 中餐 馆 .20 世 纪 初 , 糖 醋 排 骨 , 黑 椒 牛 柳 , 咕 老 肉 , 杏 仁 鸡 丁 就 已 经 成为 风 行 一 时 的 异 国 情 调 菜 肴 . 现 在 你 可 以 在 澳 洲 任 何 一 个 小 城 镇 里看 到 中 式 餐 馆 . 在 大 城 市 里 的 唐 人 街 ,中 餐 馆 ,酒 楼 更 是 鳞 ...
