下载后可任意编辑前两天，有一个做酒店的朋友拿着他拟订的“厨师长绩效考核表”来找我，希望我帮他看看合适不合适，要怎么完善才能更有效地管理好厨师长，调动他们的积极性，让他们做自己希望他们做的事情，从而有效地实现酒店的经营目标。认真看过朋友递过来的“厨师长绩效考核表”后，我把它扣在了桌面上，转头对朋友说，从绩效管理的角度看，你的这个考核表可以说设计得中规中矩，6大项 12 小项指标，涵盖了厨师长的重要工作职责，而且每项考核项目的“目标要求”也订得非常得体、详细、富有操作性，但是，你有没有想过这样一个问题：“通过这种严格、细致的考核（特别是以扣分为主的考核），你就能调动厨师长和员工的积极性、让他们自发自愿地工作吗？考核真的能够帮助你赢得员工的心，让他们用心工作吗？”朋友听后摇头、无语、沉思良久……其实，我这位酒店朋友遇到的问题是一个非常具有普遍性的问题。我们通常把太多的精力和注意力放在了讨论如何改进和提高绩效管理的方法和手段（更多的人其实专注的是绩效考核的方法和手段）上，却往往忽视这样一个事实：考核考不出高绩效。只有抓住产生高绩效的源泉，才能真正制造出高绩效。考核最多只能让员工根据规矩来做事，却无法激励员工超越常规去发挥他们的聪慧才智。事实上，真正的绩效不是规定出来的、不是考核出来的、甚至也不是管理出来的，它是每一个被高度激发的员工（特别是基层员工）一步步做出来的。因此，要想真正制造卓越的绩效，就必须超越传统意义上的绩效管理（特别是超越绩效考核），真正赢得员工的心，让员工有发自内心的对工作、对团队、对企业的热爱，有发自内心的主人公感觉，有充足的能量和高度的责任感，并把它们转化为用心工作的具体行为，这才是真正高绩效的源泉。雇佣员工的心：不是应该，而是必须 工业革命初期，亨利•福特曾发出这样的感慨：“每次只需要一双手，来的却是一个人。”福特的感慨其实揭示出一个重要的事实：当你面对一个员工的时候，你面对的不仅仅是一个只知道执行制度和流程的“机器”，而是一个有血有肉、有情感、有智慧的“活生生的人”。只要你需要雇佣员工来完成任务，你就需要顾及他的情感，就需要调动和发挥他的主观能动性与聪慧才智。让员工严格遵守制度和流程，等于只雇了他的双手，而要让员工充分发挥自己的聪慧才智、发挥他的制造力和能动性，我们还需要雇佣它的大脑。下载后可任意编辑事实上，随着脑力劳动的日益增多（脑力劳动者的工作无...
