一红枣营养成分表 枣(干)的营养成分列表 (每100 克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 80 水分(克) 26.9 能量(千卡) 264 能量(千焦) 1105 蛋白质(克) 3.2 脂肪(克) 0.5 碳水化合物(克) 67.8 膳食纤维(克) 6.2 胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 1.6 维生素A(毫克) 2 胡萝卜素(毫克) 10 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.04 核黄素(毫克) 0.16 尼克酸(毫克) 0.9 维生素C(毫克) 14 维生素E(T)(毫克) 3.04 a-E 0.88 (β-γ)-E 2.05 δ-E 0.11 钙(毫克) 64 磷(毫克) 51 钾(毫克) 524 钠(毫克) 6.2 镁(毫克) 36 铁(毫克) 2.3 锌(毫克) 0.65 硒(微克) 1.02 铜(毫克) 0.27 锰(毫克) 0.39 碘(毫克) 0 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 异亮氨酸 74 亮氨酸 87 赖氨酸 58 含硫氨基酸(T) 79 蛋氨酸 44 胱氨酸 35 项目 每100 克（g） 或毫升（ml）或每份 营养素参考值% 或 NRV% 能量 1247 千焦（kJ） 15% 蛋白质 2.1 克（g） 0.04% 脂肪 2．4 克（g） ＜0.04% 碳水化合物 81.1 克（g） 27% 钠 8．3 毫克（mg） 0.004% 芳香族氨基酸(T) 131 苯丙氨酸 92 酪氨酸 39 苏氨酸 57 色氨酸 0 缬氨酸 88 精氨酸 69 组氨酸 22 丙氨酸 59 天冬氨酸 411 谷氨酸 120 甘氨酸 57 脯氨酸 0 丝氨酸 60 . 枣(鲜)的营养成分列表 (每100 克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 87 水分(克) 67.4 能量(千卡) 122 能量(千焦) 510 蛋白质(克) 1.1 脂肪(克) 0.3 碳水化合物(克) 30.5 膳食纤维(克) 1.9 胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 0.7 维生素A(毫克) 40 胡萝卜素(毫克) 240 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.06 核黄素(毫克) 0.09 尼克酸(毫克) 0.9 维生素C(毫克) 243 维生素E(T)(毫克) 0.78 a-E 0.42 (β-γ)-E 0.26 δ-E 0.1 钙(毫克) 22 磷(毫克) 23 钾(毫克) 375 钠(毫克) 1.2 镁(毫克) 25 铁(毫克) 1.2 锌(毫克) 1.52 硒(微克) 0.8 铜(毫克) 0.06 锰(毫克) 0.32 碘(毫克) 0 . . 枣(干,大)的营养成分列表 (每100 克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 88 水分(克) 14.5 能量(千卡) 298 能量(千焦) 1247 蛋白质(克) 2.1 脂肪(克) 0.4 碳水化...
