. . 无 公 害 农 产 品抽样规范农 业 部 农 产 品 质 量 安 全 中 心 发 布. . 前言为保证无公害农产品抽样工作的科学、规范，确保样品的检验结果反映产品的真实属性，制定本规范。《无公害农产品抽样规范》包括以下七个部分：——第 1 部分：通则；——第 2 部分：蔬菜；——第 3 部分：粮油；——第 4 部分：水果；——第 5 部分：茶叶。本规范由农业部农产品质量安全中心负责解释。第 1 部分：通则1 范围本部分规定了无公害农产品抽样的要求、方法、记录、样品封存和运输。本部分适用于无公害农产品认证的产品检验和监督抽查检验。2 要求2.1 基本原则2.1.1 抽样的地点应获得无公害农产品产地认定，且在有效期内。2.1.2 抽样应严格按照规定的程序和方法执行，确保抽样工作的公正性和样品的代表性、真实性。2.1.3 抽样应由农业部农产品质量安全中心委托的检测机构完成。2.2 人员抽样人员不少于 2 人，抽样人员应经过专门的培训，具备相应资质。 抽样人员应携带身份证、工作证、单位介绍信、无公害农产品抽样单等文件。. . 2.3 抽样地点抽样地点一般为超市、农贸市场、批发市场、生产地。2.4 工具抽样工具应清洁、干燥、无污染，不会对检验结果造成影响。3 方法3.1 无公害农产品蔬菜抽样按《第 2 部分：蔬菜》执行。3.2 无公害农产品粮油抽样按《第 3 部分： 粮油》执行。3.3 无公害农产品水果抽样按《第 4 部分：水果》执行。3.4 无公害农产品茶叶抽样按《第 5 部分： 茶叶》执行。4 记录抽样单一式三份，由抽样人员和被检单位代表共同填写，一份交被检单位，一份随同样品转运或由抽样人员带回承检单位，一份寄（交）抽检任务下达部门。抽样单见附录 1。5 样品封存5.1 抽样人员和被检单位代表共同确认样品的真实性、代表性和有效性。5.2 将每份样品分别封存， 粘贴封条。抽样人员和被检单位代表分别在封条上签字盖章。5.3 封样包装材料应清洁、 干燥，不会对样品造成污染和伤害； 包装容器应完整、结实、有一定抗压性。6 样品运输6.1 抽样完成后，样品应按规定时间及时送达检验实验室。6.2 运输工具要求清洁卫生，无污染，不混装有毒有害物品。6.3 防止运输和装卸过程中可能造成的污染和损害。第 2 部分：蔬菜1 范围本部分规定了无公害农产品蔬菜抽样的要求、方法、记录、样品封存和运输以及样品制备。本部分适用于无公害农产品蔬菜产品的认证检验和监督抽查检验...
