无公害食品葡萄生产操作规程本操作规程遵循无公害食品葡萄 （NY/T 844— 2004）技术标准以及 GB 7718— 1994 食品标签通用标准， NY/T 391— 2000 无公害食品产地环境技术条件， NY/T 393— 2000 无公害食品农药使用准则，GB/T 8855— 1988 新鲜水果和蔬菜的取样方法。1、园地选址与规划1．1 气候条件及特点园地选择地势平坦、土壤肥沃、有机质含量高，年平均气温16-18 度，年降雨量1200 毫米左右，年日照数2000 小时以上，无霜期280-310 天，具备葡萄生长发育的基本条件的土壤。1．2 环境条件园地选择位置必须达到离县城15 公里以外，隔离条件好，排灌方便，相对地势较高，通风向阳，空气新鲜，周边无工厂、重金属等污染源的技术条件。1．3 园地规划按 20 亩划一小区，园内主通道路3 米，支通道路 2 米，行向为南北行，行长为60-100 米，中间开宽 1 米、深 0.8 米的排水沟，垅沟宽0.5 米，行距 2.5 米、株距 1.8 米，基本无水地流失。定植时挖定植沟深0.6 米、宽 0.6 米，每亩埋施饼肥 200-300 公斤、猪粪 600 公斤、磷肥 150 公斤、锯末面 500 公斤、土杂肥1-2 方，灌水采用 PVC给水管。1．4 品种选择铜陵市郊区东风村地处南方， 同一品种较北方早成熟一个月以上，早熟、无核品种如巨锋、腾稔、红宝石无核、埃莫无核等优势明显，适当搭配大粒、晚熟品种如巨玫瑰、黑瑰香、高妻、夕阳红、维多利亚、奥古斯特、红地球、香玫瑰、美人指、秋红、比昂扣、达米娜、烘糕、红富士、景玉、红双味、京亚、红罗莎里奥等。1．5 架势选择采用“高、宽、垂”和小棚架, 具体见本规程 10( 大棚葡萄栽培技术 ) 。2、建园2．1 苗木质量根据品种自身特点，结合我地自然条件，发挥地理优势，采用5 个以上饱满芽、10 条以上发育完好根系、基部粗度0.5 厘米以上、适合南方地区气候栽培条件的高抗砧绿枝嫁接苗。2．2 定植时间每年 2-3 月定植。2．3 定植密度行距 2.5 米、株距 1.8 米，每 667 平方米定植 148 株。2．4 苗木消毒定植前用 1%澄清石灰水将苗木浸泡2 分钟左右。3、土、肥、水管理3．1 苗木定植后覆盖 1.2 米 1.4 丝黑色地膜， 10 月份除膜，冬季可种萝卜等蔬菜，在伤流期前深翻埋施做绿肥。3．2 结果园由于春季雨水多，不施催芽肥，开花后果粒黄豆大小时，每亩施饼肥 75 公斤、农家肥 500 公斤；有色品种着色前结合喷药，根施25 公斤钾肥，果实采收后每亩施...
