1 邮轮英语课程标准 1．课程定位和课程设计 1. 1 课程性质与作用 《邮轮英语》是酒店管理系国际邮轮乘务专业的一门专业基础课。本课程的旨在基于国际邮轮部各一线服务岗位职责、岗位技能以及所应达到的英语语言水平要求，全力培养能够顺利通过国际邮轮公司面试，符合邮轮公司服务需求的员工。本课程在第三、第四学期开设，前期开设有《英语读写》和《英语听说1》课程，同期开设《英语听说2》课程。 1.2 课程设计思路 《邮轮英语》课程遵循“立足岗位，实用为主，够用为度”的原则，从邮轮专业特点和职业岗位任职要求出发，综合考虑学生学情及高职教育特点，结合邮轮各岗位实际工作环境和工作情景组织教学，通过个性教学、情境演练和任务驱动，全面提高学生的邮轮专业英语水平和英语口语表达能力。 2．课程目标 《邮轮英语》课程侧重学生英语综合口语表达能力和邮轮专业英语能力的掌握和提高，帮助学生掌握邮轮相关岗位的常用英语表达方式和工作常用英语，侧重对学生进行与工作情境相关的英语口语训练，培养学生在工作、学习、生活中的英语思维习惯和英语表达能力。本课程依据 学情和学生职业目标，以因 材 施 教、任务驱动为原则，为每 一位学生度身 定做 英语学习目标。 3．课程内 容 与教学要求 课程内 容 以邮轮各岗位工作常用英语为主，辅 以简 单 生活英语。课程内 容以岗位任职要求为前提，结合邮轮岗位特点和实际工作情境。按 照 邮轮各主要部门的英语能力和素 质要求作为教学项 目、按 照 每 一具 体 工作岗位的英语能力和素 质要求作为具 体 的学习任务，以任务为引 领 ，以行动为导 向 ，实现 教学做一体 化 。 单 元 （ 项 目） 教学 内 容 学习目的与教学基本要求 重点 难 点 课时 理论 实践 1 History of 1 .1 1 基本了 解 世基本了 解了 解 邮2 2 2 Cru ise Tou rism 邮轮旅游历史 World Cruise Tourism 世界邮轮旅游 1.2 Chinese Cruise Tourism 中国邮轮旅游 界邮轮旅游的历史 2 基本了解中国邮轮旅游的历史 3 了解邮轮旅游的优势和发展前景 中国邮轮旅游的历史 轮旅游的优势和发展前景 2Cru ise Lines 邮轮公司 2.1 World Famous Cruise lines 世界知名邮轮公司 2.2 Chinese Famous Cruise lines 中国知名邮轮公司 1 了解Royal Caribbea, International Cruise, Costa Cruise, Canival Cruise, Sta...
