金庸小说中的美食简述金庸的武侠小说，看点有很多。今天，我来讲讲金庸小说中的美食。武侠小说主要讲的当然是武功、侠义，江湖上的“”事情。但金庸这个美食家，同样把美食渗透到了小说中。尤其在《射雕英雄传》中的美食真是能馋死人。镛记酒家香港的镛记酒家最早推出金庸食谱，由甘健成主管。酒家中的烧鹅，松子云雾肉，水云玄采糕等美食比比皆是。金庸之武侠小说着实了得，而且笔下美食甚多，读来很有趣味，而且样样不同。凭着金庸小说在社会上的影响，金庸美食想不火都难。镛记酒家这么有名，那肯定是特别好吃。那么现在，我们来看一看里面的饭菜！射雕英雄传第7回“那少年道：就这样吧，干果四样是荔枝、桂圆、蒸枣、银杏。鲜果你拣时新的。咸酸要砌香樱桃和姜丝梅儿，不知这儿买不买到？蜜饯吗？就是玫瑰金橘、香药葡萄、”糖霜桃条、梨肉好郎君。……“少年道：唉，不说清楚定是不成。八个酒菜是花炊鹌子、炒鸭掌、鸡舌羹、鹿肚酿江瑶、鸳鸯煎牛筋、菊花兔丝、爆獐腿、姜醋金银蹄子。我只拣你们这儿做得出的来点，名贵点儿的菜嘛，”咱们也就免了。射雕英雄传第11回黄蓉用峨嵋钢刺剖了公鸡肚子，将内脏洗剥干净，却不拔毛，用水和了一团泥裹住鸡外，生火烤了起来。烤得一会，泥中透出甜香，待得湿泥干透，剥去干泥，鸡毛随泥而落，鸡肉白嫩，浓香扑鼻。射雕英雄传第12回……每咀嚼一下，便有一次不同滋味，或膏腴嫩滑，或甘脆爽口，诸味纷呈，……变幻多端，细看之下，原来每条……“牛肉都是由四条小肉条拼成。嗯，一条是羊羔坐臀，一条是小猪耳朵，一条是小牛腰子，还有一条是獐腿肉”……“加免肉揉在起。肉只五种，但猪羊混咬是一般滋味，獐牛同嚼又是一般滋味，一共有几般变化，我可算不”“出了。黄蓉微笑道：若是次序的变化不计，那么只有二十五变，合五五梅花之数，又因肉条形如笛子，因此这‘道菜有个名目，叫做玉笛谁家听落’”梅。射雕英雄传第12回荷叶之清、笋尖之鲜、樱桃之甜，那是不必说了，樱桃核已经剜出，另行嵌了别物。“这樱桃之中，嵌的是甚么”物事？闭了眼睛，口中慢“慢辨味，喃喃的道：是雀儿肉！不是鹧鸪，便是斑鸠，”对了，是斑鸠！这汤就叫“”做好逑汤。先把一只火腿剖开，挖了廿四个圆孔，将豆腐削成廿四个小球分别放入孔内，扎住火腿再蒸，等到蒸熟，火腿的鲜味已全到了豆腐之中，火腿却弃去不食。洪七公一尝，自然大为倾倒。这味蒸豆腐也有个唐诗“的名目，叫作二十四桥明月”夜。射雕英雄传第12回黄蓉大喜，有心要显显本事，所煮的菜肴固然绝无重复，连面食米饭也是极逞智巧，没一餐相同，锅贴、烧卖、蒸饺、水饺、炒饭、汤饭、年糕、花卷、米粉、豆丝，花样竟是变幻无穷。神雕侠侣第10回那百粤之地毒蛇作羹，老猫炖盅，斑鱼似鼠，巨□□虾称龙，肥炒响螺，龙虱蒸禾，烤小猪而皮□脆，煨果则肉红，洪七公如登天界，其乐无穷。神雕侠侣第11回“洪七公大为得意，说道：蜈蚣和鸡生性相克，我昨天在这儿埋了一只公鸡，果□”然把四下的蜈蚣都引来啦。……只见洪七公取出小刀，斩去蜈蚣头尾，轻轻一捏，壳儿应手而落，露出肉来，雪白透明，有如大虾，甚是美观。洪七公又煮了两锅雪水，将蜈蚣肉洗涤乾净，再不余半点毒液，然后从背囊中取出大大小小七八个铁盒来，盒中盛的是油盐酱醋之类。他起了油锅，把蜈蚣肉倒下去一炸，立时一股香气扑向鼻端。杨过见他狂吞口涎，馋相毕露，不佃得又是吃惊，又是好笑。笑傲江湖第18，36回令狐冲伸出左手，轻轻抚摸盈盈的手背，忽然间从花香之中，闻到一些烤肉的香气。盈盈拿起一根树枝，树枝上穿着一串烤熟了的青蛙，微笑道：“”又是焦的！令狐冲大笑了起来。两人都想到了那日在溪边捉蛙烧烤的情景。两次吃蛙，中间已经过了无数变故，但终究两人还是相聚在一起。“令狐冲笑道：你该说亏得我逗你生气，才烤了这样精”彩的焦蛙出来。取下一只烧焦了的青蛙，撕下一条腿，放入口中一阵咀嚼，“连声赞道：好极，好极！如此火候，才恰到好处，甜中带苦，苦尽甘来，世上更无这般美味。天龙八部第44回钟灵用匙羹掏起了一匙热气腾腾鸡汤，对准他脸，“”佯怒道：你再胡说八道，瞧我不用热...
