2019-2020年中国花茶行业市场现状与发展趋势分析报告我国有“夏天喝绿茶、冬天喝红茶,一年四季喝花茶”的说法
随着世界性饮花、食花热潮的流行,花茶的市场需求在我国悄然兴起,受到年轻群体特别是女性群体的青睐
据中国茶叶流通协会数据显示:花茶为内销茶,目前约占全国茶叶内销量的5%
随着人们生活水平的不断提高,更向往对健康生活的追求,花茶作为美容养颜和健康瘦身的保健类茶,越来越受消费者的青睐
目前,花茶的市场消费量也在逐年提高,其未来市场前景十分广阔
前言Introduction目录花茶行业相关概述01花茶的定义花茶的分类花茶行业产业链花茶的定义PAGE5花茶(Scentedtea),又名香片,即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶
其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深
PAGE6花茶的分类从花茶的分类来看:花茶又可细分为花草茶和花果茶
饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶
饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果等
花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶
根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等,其中以茉莉花茶产量最大
花茶花草茶茉莉花茶菊花茶玫瑰花茶等花果茶无花果茶罗汉果茶柠檬茶等行业产业链花茶行业的上游为花茶的种植、采摘等,上游行业的发展直接影响到花茶产品原材料的供应数量与品质
中游为加工生产各种花草茶和花果茶等,下游则通过商超、茶行、餐饮店等渠道到达终端消费者
种植采摘商超餐饮店批发市场茶行上游原材料中游生产下游渠道电商平台等茉莉花、菊花、玫瑰花、罗汉果、山楂、柠檬等PAGE7茶叶行业发展现状02全球茶叶产量情况全球茶叶消费情况中国茶叶产量情况中国茶