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绪论果树： 主要是指能生产人类食用的果实，种子及其衍生物的木本活多年生草本植物。果树生产的特点 : 1. 种类多、品种丰富2. 生产周期长 3. 集约经营 4. 高效益，高产值 5. 产品主要用于鲜食第一章 我国果树资源1. 裸子植物果树银杏科 银杏2. 被子植物果树石榴科、猕猴桃科、醋栗科、蔷薇科、榛科分类一 、根据果树生物学特性： 1 落叶果树 2常绿果树包括南方的柑橘、荔枝、龙眼、枇杷、芒果二 、根据果树生态适应性分类：1 寒带果树 ：葡萄、秋子梨、榛子； 2 温带果 树：苹果、梨、桃； 3 亚热带果树落叶性亚热带果树：扁桃、猕猴桃、无花果、石榴；常绿性亚热带果树：柑橘、荔枝、杨梅、4 热带果树一般热带果树：番木瓜、香蕉、菠萝纯热带果树：榴莲、可可、槟榔山、竹子、面包果三 、根据植株的形态特征分类1 乔木果树：苹果、李、桃 2. 灌木果树：沙棘、欧李 3. 藤本果树：猕猴桃、葡萄、树莓 4. 草本果树：草莓四、根据果实构造分类1. 仁果类 2. 核果类 3. 坚果类 4. 浆果类 5. 荚果类 6. 柑果类 7. 荔枝类 8. 聚复果类第三节我国果树带划分1、热带常绿果树带 2 、亚热带常绿果树带 3 、云贵高原常绿落叶果树混交带（山西） 4、温带落叶果树带 5 、旱温落叶果树带 6 、干寒落叶果树带 7 、耐寒落叶果树带 8 、青藏高寒落叶果树带第二章果树的生长发育规律1、根系的类型1. 按发生及来源分 ：（1）实生根系：从种子的胚根发育而来的称为实生根。（2）茎源根系：用枝条进行繁殖时，根系起源于茎上的不定根，称为茎源根系。（3）根蘖根系：在根段上形成不定芽，并发育成根系最后形成独立的植株。2. 从功能上分 ：（1）初生根：生长、吸收、合成、部分死亡，部分转化。多为白色（ 2）次生根：固定、贮藏、输导。苹果根系分为褐色或黄褐色根系：（二）根系的结构 1 主根：由种子胚根发育而成。2 侧根：在主根上着生的粗大分枝。3 须根：在侧根上形成的较细（一般直径小于 2.5mm）的根。根际是指与根系紧密结合的土壤和岩屑质粒的实际表面，相当于紧贴生长根周围，内含根系溢泌物、土壤微生物和脱落的根细胞以毫米计的微域环境。根际溢泌物有糖、 生理活性物质、 氨基酸和其他有机酸。2、影响根系生长的因子（一） 地上部有机养分的供应根系的生长与养分、水分的吸收运输和合成所需要的能量物质都依赖于地上部有机营养的供应。新梢下部叶片制造的光合产物也主要运输...