生鲜超市冷链物流的现状与发展研究——以广州市地区盒马鲜生超市为例【摘要】随着人们生活越来越富裕，对物质的需求增多，对冷冻和冷藏食品的需求迅速增加
食品冷链物流业迎来了无数的春天
以肉类产品，速冻食品，医药产品，乳制品等为代表的冷链食品发展迅速
广州是我国经济增长最快的地区之一，是连接内地与香港乃至海外的重要节点和交通枢纽，经过四十余年的发展，广州已发展成为连接珠江三角洲，香港和澳门的重要物流中心
随着对现代物流业发展和经济全球化促进的认识和理解，广州的冷链物流逐渐发展起来，其产业结构非常适合现代物流业的发展，不仅是冷链物流的来源，也是最需要现代物流的区域
盒马鲜生是新零售业态，它的运作需要结合现代物流、冷链物流及生鲜配送等一系列技术的支持
2018 年 4 月，盒马鲜生首家线下门店在广州天河北路开业，同年 7 月，广州盒马鲜生第二家线下门店在中华广场开业
目前广州盒马鲜生一共开了 19 间门店，在白云、海珠、天河、越秀、花都、番禺区均设立门店
盒马鲜生自创的“生鲜超市＋餐饮体验＋线上业务仓储”模式的独创性在于体验式消费
本文试图通过对盒马鲜生物流配送的研究分析生鲜超市的发展趋势，并为未来我国生鲜冷链物流配送行业提供借鉴
【关键词】冷链物流，广州地区，盒马鲜生，配送Research on present situation and development of cold chain logistics in fresh supermarke[Take freshhema supermarket in guangzhou as an example][Abstract]With the continuous improvement of people's living standard and the acceleration of the pace of life,
