1 前言饮料工业是我国食品工业发展最快的行业之一。品种也由单一的汽水发展成为包括碳酸饮料、果汁及果汁饮料、蔬菜汁及蔬菜汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、瓶装饮用水、固体饮料、茶饮料和特殊用途饮料等在内的十大类。在饮料工业上规模上档次的同时，由此而产生的废水及其对环境的污染也逐渐为人们所重视。饮料生产为典型的间歇生产，生产废水水质水量不稳定，给废水的处理带来一定的困难。在软饮料的生产中，碳酸饮料的产量最大，约占50%。碳酸饮料是由糖浆和碳酸水定量配制而成，其生产过程可分为三个基本工序，即：糖浆的配制、碳酸水的制备、洗瓶灌装封口等，废水主要来自灌装区的洗瓶水、冲洗水、碎瓶饮料和糖浆缸冲洗水以及设备和地面的冲洗水；其中设备和地面冲洗水水量最大， 有机物浓度较低且水量较均匀，其排放量占总废水量的70%。混合废水的特点是：有机物的含量高，水质水量极不均匀，尤其是废水量随季节的波动大， pH 值不稳定 [1]。随着人类文明的进步和社会经济的发展，人类已经逐步认识到环境保护对社会和经济持续、稳定、协调发展的重要意义。为防治某饮料厂产生的污水对周边环境的污染，需将饮料厂的污水经过处理后再排放。本论文的主要内容是某饮料厂污水处理工艺的设计。2 设计说明书2.1 概述2.1.1 设计依据（1）《毕业设计任务书》（2）《污水综合排放标准》（GB8978-1996）2.1.2 污水来源该饮料厂的全部工业废水和生活污水。2.1.3 处理规模平均流量为 100m3/h，时变化系数为 1.35。2.1.4 污水处理系统要求工艺先进，水处理可靠，运行设施高效化，占地小型化。设施具有较强的抗冲击负荷能力，单位面积有较高的水处理负荷。2.2 污水水质及处理程度2.2.1 设计进水水质本厂的设计进水水质见表2-1。表 2-1 进水水质(mg/L) Table 2-1 Influent quality (mg/L)COD BOD 5SS NH 3-N pH 1500 750 240 35 4.5-7 2.2.2 设计出水水质本厂的 进水水质见表 2-2。表 2-2 出水水质 (mg/L) Table 2-2 Effluent quality (mg / L) COD BOD SS NH 3-N pH 100 30 70 15 6-9 该厂原水经处理后， 该厂污水处理站出水水质达到GB8978-1996中的一级标准。其不仅要求 BOD 达标，还要求 N和P在处理后达到排放标准。根据原水水质情况，考虑要求达到的处理标准，综合其他方面的因素，选择其处理工艺流程。2.2.3 处理程度(1) COD 去除率η =15001001500×100%=93.33%(2) BOD5 去除...
