下载后可任意编辑保健品餐推模式 善用保健品,合理“第四餐”保健品餐推模式 善用保健品,合理“第四餐” 【话题】:保健食品,到底该不该吃? 编者按:崇尚养生已成为现代人的生活潮流,保健食品几乎是不少人每日的必需品,根据卫生部门统计,目前国内有超过半数以上的人在服用维生素补充剂。但有人指出,保健食品市场混乱,虚假宣传、违法添加药品等情况屡禁不绝。这不但给消费者造成了一定的经济损失,而且因为听信保健食品的宣传造成贻误疾病正常治疗的事件也时有发生。 那么,保健食品,我们到底该不该吃呢? 正方观点:现代社会,因为生活方式和环境污染,人们在日常生活中很难保证营养素的摄入,所以应该适当选择适合自己的保健食品。 民以食为天,均衡的膳食和营养是健康四大基石中尤为重要的一环。人人都知道均衡膳食对健康的重要性,但是又有多少人的每天饮食真能根据“营养膳食金字塔”的标准来执行呢?这样的问题在美国也不例外,现在 90%的美国人都有服用营养补充品的习惯,健康补充品已经成为了美国人的“第四餐”。服用营养补充剂可以说是现代人类的无奈之举。让我们从 20XX 年中国营养学会发布的中国居民平衡膳食金字塔说起。 20XX 年,根据中国居民生活和饮食的改变,中国营养学会发布了新的中国居民平衡膳食金字塔,目的就是让中国居民都能够根据均衡营养调整膳食结构。但是很多讨论发现,现代人的实际饮食结构正好与膳食宝塔相反,是一个“倒宝塔”。为什么会出现这样的饮食失衡呢?从日常生活中我们不难发现一些原因。 工作和生活习惯的改变。30 年前,大多数人以体力劳动为主,出行都是步行、自行车,体力消耗大。现在正好相反,脑力消耗大,体力消耗小,大都以汽车代步。这样的改变就要求我们的饮食中能量减少,维持精力的蛋白质、维生素和矿物质却要增加。可自然界中,能量营养素与微量营养素是结合在一起的。在日常的营1下载后可任意编辑养调查中就会发现,能量营养素摄入比较合适的人微量营养素就不足,微量营养素摄入充足的人能量营养素就会超标,很难做到真正的均衡。 食品来源的改变。以前,没有冰箱、农业大棚,很少使用化肥,长途运输也不方便,人们只能吃到新奇、天然、应季、当地的食物。那时我们的食物营养素流失很少。而现在,加工食物越来越多,大量农药、化肥的使用,蔬菜水果大都经过储存和运输,很少吃到新奇和应季的蔬菜水果,营养素大量流失。 生活环境的改变。过去,人们生活在几乎没有污染的环境中,水质好、空气好、食物新奇。但在当今,污染...
