下载后可任意编辑在国外体味海南生活在国外体味海南生活 作者简介：马珂：曾在海南、北京做过十多年报刊编辑，作品散见于《散文百家》《散文海外版》《作家文摘》等，现供职于湖南广播电视台从事电视工作。 从 1990 年到 20XX 年，除去中途赴北京工作的三个年头，我在海南度过了十余年的苦乐时间。可以说，海南留下了我人生中最美好的青春年华。许是基于这份“第二故乡”的深厚情缘，后来的我无论走到哪里，都喜爱有无意地去寻找和发现当地的海南元素。像是一种追忆，一种温习。 这就不得不说起我在国外游历时所亲历的一些与海南相关的事情。其中要数东南亚国家的琼州风情最为浓郁…… 到新加坡品尝琼州美食 从香港国际机场去新加坡，需要将近四个小时的长途飞行。当我们乘坐的航班稳稳地降落后，正接近晚餐时间。 妻一直在银行从事金融工作，去国外的机会不少。她曾多次往返东南亚国家，对新加坡的吃、住、行不算陌生。入住事先订好的宾馆后，我们就轻装上阵，外出品尝这里独具特色的琼州美食。 海南雞饭被称为新加坡的一道准“国菜”。20XX 年曾忝列该国发行的一套8 联张《地道美食》邮票之中。我们去的那家饭店，主营的就是海南鸡饭。出于我一直在媒体工作的“职业病”，点完食品突发找店主聊聊的念头。一打听，老板娘正好在店里坐镇，于是向她了解一些情况。好在新家坡是个华人聚集的国家，汉字和普通话基本上能够通用，沟通起来并不困难。 老板娘姓李，是新加坡第四代华裔，曾祖父于解放前与同乡从广东结伴闯南洋，并在新加坡定居下来。说起海南鸡饭，她表情生动。说是上世纪二三十年代由海南移民将这种美食传到新加坡的。因采纳上好的新奇鸡肉和优质大米配以鸡油、鸡汤、黄瓜片精心制作，使得鸡肉滑嫩可口、米饭芳香扑鼻。“你们不知道哦，菲律宾总统马科斯的女儿最喜爱海南鸡饭了，她还专门坐飞机过1下载后可任意编辑来我们新加坡吃哦！” 饭菜上桌时，老板娘借机离开。我们饮着红酒，将身心融入到万家灯火之中慢慢品味独具特色的琼州美食，那种感觉用“满意”来形容，可谓恰如其分。 清补凉是具有典型海南特色的经典食品。采纳椰蓉、椰肉、冰块、薏米、花生、空心粉以及西瓜、鹌鹑蛋加椰汁或红糖水配制而成，清凉爽口，解渴消暑。据传北宋时期的大文学家苏东坡流放海南时，对清补凉情有独钟。曾写下“椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香”的诗句。某日在新加坡的街头夜市，闲逛的我们真还碰上了走出国门的海南食品清补凉。在...
