各种消泡剂的种类和分类介绍一、按成份分为1 、天然油脂（即豆油、玉米油等）优点：来源容易，价格低，使用简单；缺点：如贮存不好，易变质，使酸值增高
2 、 聚醚类消泡剂种类挺多，主要有以下几种：a
GP 型消泡剂以甘油为起始剂，由环氧丙烷，或环氧乙烷与环氧丙烷的混合物进行加成聚合而制成的GP型的消泡剂亲水性差，在发泡介质中的溶解度小，所以宜使用在稀薄的发酵液中
它的抑泡能力比消泡能力优越，适宜在基础培养基中加入，以抑制整个发酵过程的泡沫产生
型消泡剂即泡敌在GP型消泡剂的聚丙二醇链节末端再加成环氧乙烷，成为链端是亲水基的聚氧乙烯氧丙烯甘油，也叫
按照环氧乙烷加成量为10% ，20% ，⋯⋯ 50% 分别称为 GPE10 ，GPE20 ，⋯⋯ GPE50
GPE 型消泡剂亲水性较好，在发泡介质中易铺展，消泡能力强，但溶解度也较大，消泡活性维持时间短，因此用在粘稠发酵液中效果较好
型消泡剂：有一种新的聚醚类消泡剂，在GPE 型消泡剂链端用疏水基硬脂酸酯封头，便形成两端是疏水链，当中间隔有亲水链的嵌段共聚物
这种结构的分子易于平卧状聚集在气液界面，因而表面活性强，消泡效率高
3 、高碳醇高碳醇是强疏水弱亲水的线型分子，在水体系里是有效的消泡剂
七十年代初前苏联学者在阴离子、阳离子、非离子型表面活性剂的水溶液中试验，提出醇的消泡作用，与其在起泡液中的溶解度及扩散程度有关
C7~C9的醇是最有效的消泡剂
C12~C22的高碳醇借助适当的乳化剂配制成粒度为4~9 μ m ，含量为 20~50%的水乳液，即是水体系的消泡剂
还有些成酯，如苯乙醇油酸酯、苯乙酸月桂醇酯等在青霉素发酵中具有消泡作用，后者还可作为前体
磷酸三丁酯（CAS:126-73-8)做为古老的消泡剂，仍然被工业界广泛使用着，因其极低的表面张力（25 ℃), 极低的水溶性（25 ℃, 溶剂溶于水）, 消泡效果显着, 但因
