第 1 页 共 6 页 《学前儿童健康教育》简答题： （一）、简述学前儿童循环系统的卫生要求。 （1）保持室内空气流通 （2）儿童服装要宽松 （3）合理安排儿童的一日活动 （4）预防传染病 （5）注意体格锻炼 （二）、简述学前儿童消化系统的卫生要求。 （1）注意口腔卫生，保护牙齿 ①培养儿童早、晚刷牙、饭后或吃糖后漱口的好习惯 ②教育儿童少吃零食，临睡前不要吃糖果、点心 ③力戒并纠正一些不良习惯 ④及时发现和治疗龋齿 （2）建立合理的饮食制度，注意食物的质量和清洁卫生 （3）饭前饭后不作剧烈运动 （4）培养儿童定时大便的习惯 （三）、简述幼儿园健康教育活动设计的步骤。 第一，目标的筛选与确定。 第二，确定课程。 第三，选择与分析材料。 第四，确定教学活动类型。 第五，制定完成课题的进度表。 第六，空间与环境的安排。 第七，教学策略的选择。 第八，确定评价的目的与方法 （一）、幼儿园的劳动活动应注意哪些卫生问题？ （1）注意环境清洁和安全 （2）劳动要适合各班的年龄 （3）注意个别差异 （4）严禁用劳动惩罚学前儿童 （二）、简述铁缺乏对学前儿童的影响。 学前儿童生长发育迅速，对铁的需求量也比较大。我国儿童铁缺乏高达30%～40％。铁营养状态不良的儿童，精神发育和运动发育与正常儿童存在显著差异，典型表现为易激动或对周围事物缺乏兴趣。铁缺乏影响机体免疫功能、造成反复感染。当贫血儿童处于污染的环境中时，有毒重金属(如铅、镉等)吸收增加，即使贫血被纠正，铁缺乏性贫血对儿童脑的损伤也是不可逆转的。重度贫血的儿童死亡率增加，年龄越小，死亡率越高，如果合并其他营养不良，死亡的危险性更高。 （三）、什么叫“蛋白质的互补”？它对合理调配膳食有什么意义？ 几种营养价值较低的蛋白质，混合后营养价值提高，这种情况称为不同蛋白质的互补。例如，谷类食物中赖氨酸含量较少，蛋氢酸含量较多，而有些豆类食物中，赖氨酸含量较多，蛋氨酸含量较少，如果将这两类食物混合食用，使两种氨基酸含量互相补充，在比例上接近人体的需要，就提高了这两类食物的营养价值。我国人民的膳食习惯是兼食粗粮与细稂、主食与副食、荤菜与素菜等。如果搭配合理，就可以发挥蛋白质的互补作用，从而提高其生理价值。 （一）如何预防学前儿童佝偻病？ （1）预防先天性佝偻病 （2）提倡母乳喂养 （3）多晒太阳 （4）补充维生素 D 第 2 页 共 6 页 （二）简述学前儿童体育游...
