下载后可任意编辑孕妇吃添加剂的食物 添加剂食物,因人而异孕妇吃添加剂的食物 添加剂食物,因人而异 我们都知道添加剂是为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入的化学合成或天然物质。目前,我国商品分类中的食品添加剂种类共有 35 类,包括增味剂、消泡剂、膨松剂、着色剂、防腐剂等,含添加剂的食品达万种以上。其中,《食品添加剂使用标准》和卫生部公告允许使用的食品添加剂分为 23 类,共 2400 多种,制定了国家或行业质量标准的有 364 种。 我们一般人都会认为假如这个食品的添加剂严格根据国家的标准来用是没有问题的,也是可以放心食用的,殊不知有些特别人群即使面对合理合规使用添加剂食物的时候也需警惕: 就是这些看似“安全”的添加剂,正成为儿童、中老年体弱者和慢性疾病者的隐形杀手。添加剂中的钙、磷、钾、钠等物质会直接影响他们的健康。如高血压患者都知道应少吃盐,却不知道面包中的添加剂丙酸钠、饮料中的添加剂苯丙酸钠、饼干中的添加剂碳酸氢钠等都含有钠,这些没有咸味的“盐”,吃多了同样可以造成血压升高。儿童常常饮用含有苯甲酸钠的饮料,可引起多动症。为了避开或减少食品添加剂,对健康的损害,有关专家提醒,中老年人或患有以下慢性疾病者,购买加工食品时,应注意以下问题。 高血压患者 患有高血压的人应少吃话梅、蜜钱、火腿肠、鸡精,少买现成的饺子皮、混饨皮。因为在加工生产话梅、蜜钱时一般会添加糖精钠、环已基氨基磺酸钠、苯甲酸钠,生产火腿肠时也会添加亚硝酸钠、焦磷酸钠、苯甲酸钠,这几种添加剂都含有钠,摄入较多的钠不利于维持体内水分和电解质平衡,从而引起血压升高。讨论证实,低钠饮食能缓解胰岛素抵抗,而降低胰岛素抵抗是治疗高血压的一个关键方面。此外,加工生产饺子皮、馄饨皮时,不少厂家添加了乳1下载后可任意编辑酸钠,这对高血压不利。鸡精中含有谷氨酸钠、核苷酸二钠,也易诱发血压升高。 骨质疏松症 骨质疏松症患者少吃炸虾片、膨化食品、油条、少喝汽水、可乐。虾片、膨化食品、油条中往往添加了甲明矾(俗称明矾),甲明矾的化学成分为硫酸铝钾,含有铝离子,过量摄入会减少人体对钙的吸收,导致骨质流失。汽水中含有二氧化碳添加剂,可乐含有磷酸添加剂,这两种添加剂在体内显酸性,酸性体质会消耗碱性的钙离子来维持酸碱平衡,使得血液中钙离子减少,易诱发骨质疏松。饼干中含碳酸氢钠添加剂,它有助于防骨质疏松,中老年人可以多吃...