1 欢迎下载汉族民风民俗民族简介中国 56 个民族中人口最多的民族，也是世界上人口最多的民族
汉族是原称为“华夏 ”的中原居民，后同其他民族逐渐同化、融合，汉代开始，称为汉族
汉语属汉藏语系汉语族，有七大方言
现代汉语以北方方言为基础，北京语音为标准音
汉字是世界上最古老的文字之一，已有6000 年左右的历史，由甲骨文、金文逐渐演变成今天的方块字，共有四万个字以上，通用的有七千字左右，现为国际通用语文之一
汉族没有产生全民族必须信仰的宗教，部分人信仰佛教、天主教、基督教等
宗教习俗汉族多在正月初一、二、三日忌生， 即年节食物多于旧历年前煮熟，过节三天只需回锅
以为熟则顺，生则逆，因而有的地方在年前将一切准备齐备，过节三天间有不动刀剪之说
再如， 河南某些地区以正月初三为谷子生日，这天忌食米饭， 否则会导致谷子减产；过去在妇女生育期间的各种饮食禁忌较多
如汉族不少地区妇女怀孕期间忌食兔肉，认为吃了兔肉生的孩子会生兔唇；还有的地方禁食鲜姜，因为鲜姜外形多指，唯恐孩子手脚长出六指
过去汉族未生育的妇女，多忌食狗肉，认为狗肉不洁，而且食后容易招致难产等
饮食习惯汉族以粮食作物为主食，以各种动物食品、蔬菜作为副食的基本饮食结构
这与西方诸民族和中国藏、 蒙等民族的饮食结构形成了鲜明的差别
此外， 在长期的民族发展中形成了一日三餐的饮食惯制
一日三餐中主食、菜肴、饮料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理气候环境、经济发展水平、生产生活条件等原因，形成一系列的具体特点
主食米食和面食是汉族主食的两大类型，南方和北方种植稻类地区，以米食为主， 种植小麦地区则以面食为主，此外，各地的其他粮食作物，例如玉米、高梁、谷类、薯类作物作为杂粮也都成为不同地区主食的组成部分
汉族主食的制作方法丰富多采，米面制品， 各不少于数百种
现在，中国东南方仍以米食为主；东北、西北、华北则以
