下载后可任意编辑我们的生活方式 我们的生活方式健康吗？等七则我们的生活方式 我们的生活方式健康吗？等七则 我们的生活方式健康吗？ 1 月 10 日，中国居民营养与健康状况调查报告之九――“行为和生活方式”报告正式公布，首次对我国不同地区不同年龄居民行为和生活方式现状及其与健康的关系做了详细的分析描述。 吃什么？谷类仍是我国居民的主食，新奇蔬菜的食用率、食用频率也较高 ，农村略高于城市。但是，约 40%的居民不吃杂粮、16%的人不吃薯类，多食对健康无益的油炸面食，则占居民食用率的 54%。猪肉是我国居民消费的主要内食，占居民食用率的 94%，牛羊肉、禽肉及水产品的食用频率较低。鸡、鱼、牛肉等蛋白质含量较高，脂肪较低，而猪肉的脂肪含量高，应提倡适当减少猪肉的消费比例。奶及奶制品、大豆及其制品在我国居民中的消费依旧较低，农村明显低于城市，四类农村鲜奶饮用率仅为大城市的 1/10。 怎么吃？居民不吃早餐的比例较高，达 3.2%。青年人高于中老年人，城市高于农村。早餐是最重要的能量和营养素的来源。不吃早餐时，能量和蛋白质摄入的不足不能从午餐和晚餐中得到充分补偿，容易发生维生素 A 和 B、铁、钙、镁 、铜、锌等营养素的缺乏，影响认知能力、学习、工作效率和身体耐力，还可能发生肥胖。居民在外就餐的比例达 15%，城市居民的比例达 26%以上，明显高于农村。在外就餐过频会导致就餐者体脂含量增加，成为引发心脑血管疾病、 高血压、高血脂等慢性病的危机因素。 如何补？我国 15 岁及以上居民消费营养补充剂总体水平较低，为 4.9%。讨论表明，适度使用复合维生素补充剂与降低先天缺陷、冠心病、结肠癌和乳腺癌有关，消费复合维生素和矿物质可使老年人患感染性疾病的天数降低 50%。孕妇乳母钙、铁、叶酸等营养补充剂的使用率处于较低水平，孕妇叶酸(可降低神经管畸形的发生率)补充剂的使用率为 20.5%。 戒烟限酒吗？我国居民吸烟率为 24%，其中男性为 50%，女性为 2.8%。男性吸烟者约达 3 亿，每年造成的经济负担为 3.5 亿美元。我国居民现在饮酒率为21%，与 1991 比增长了 17.3%，尤其女性增长了 73%。8.8%的现在饮酒者 18 岁1下载后可任意编辑前饮酒。饮酒以白酒为主，比例为 50%。饮酒可导致酒性心肌病、高血压等，过量饮酒的女性其乳腺癌发病率高于不饮酒女性。 张弛适度否？我国居民参加锻炼的比例仅为 14%，其中城市居民为 24.6%，农村居民为 10%。常常锻炼的...
