第一章 走进化学世界 课题1 物质的变化和性质 一、物质的变化 1、概念：物理变化——没有生成其它物质的变化
例:石蜡熔化、水结成冰、汽油挥发 化学变化——有其它物质生成的变化 例:煤燃烧、铁生锈、食物腐败 2、判断变化依据：是否有其它（新）物质生成
有则是化学变化，无则是物理变化 3、相互关系：常常伴随发生，有化学变化一定有物理变化,有物理变化不一定有化学变化
4、化学变化伴随现象：放热、吸热、发光、变色、放出气体和生成沉淀
二、物质的性质 物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出的性质
包括：颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、挥发性、延展性、导电性、吸水性、吸附性等
化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质
可燃性、氧化性、还原性、酸性、碱性、稳定性、腐蚀性、毒性、金属活动性等
三、物理变化、化学变化、物理性质、化学性质之间的区别与联系
联系： 在变化语句中加“能”或“可以”或“易”“会”“难于”等词语，变成了相应的性质
物理变化 化学变化 概念 没有生成其他物质的变化 生成其他物质的变化 伴随现象 物质的形状、状态等发生变化 常伴随有放热、发光、变色，放出气体、生成沉淀等 本质区别 变化时是否有其他物质生成 实例 石蜡熔化、水结成冰、汽油挥发 煤燃烧、铁生锈、食物腐败 相互关系 物质在发生化学变化的过程中一定伴随物理变化，如石蜡燃烧时先发生石蜡熔化现象
在发生物理变化时不一定伴随化学变化
物理性质 化学性质 概念 物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质 物质在化学变化中表现出来的性质 实质 物质的微粒组成结构不变所呈现出的性质
物质的微粒组成结构改变时所呈现出的性质
实例 颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、吸附性、导电性、导热性、延展性等 可燃性、氧化性、稳定性、助 燃性、还原性、酸性、碱性等 确 定 由
