专题二 微生物的培养与应用 【学习导航】 本专题包含三个方面的内容：课题1 .微生物的实验室培养；课题2 .土壤中分解尿素的细菌的分离与计数；课题3 分解纤维素的微生物的分离。课题1 介绍了最基本的微生物技术，是开展其他两个课题的基础。课题2 和课题3 要求分离某种特定的微生物，难度较大，探究性也更强。此外，本专题中所强调的无菌操作技术，将有助于“专题3 植物组织培养技术”的顺利完成。 学生通过本专题的学习，应当掌握培养基、消毒灭菌等有关微生物培养的基础知识，应当掌握培养基的制备、高压蒸汽灭菌和平板划线法等基本操作技术，并可以运用相关技术解决生产生活中有关微生物计数、微生物分离与培养等实际问题。 课题1 微生物的实验室培养 【导学诱思】 1 ．培养基的配制原则是 。培养基可以分为 和 。 2 ．培养基一般都含有 、 、 、 四类营养物质，另外还需要满足微生物生长对 、 以及 的要求。 思考：为什么大多数培养基都需要含有四类营养物质？ 3 ．获得纯净培养物的关键是 。 4 ．避免杂菌污染的方法主要包括以下四个内容： 5 ．消毒是指 灭菌是指 思考：消毒与灭菌的相同点与区别分别是什么？ 6 ．实验室常用的消毒方法是 ，此外，人们也常使用化学药剂进行消毒，如用 、 等。常用的灭菌方法有 、 、 ，此外，实验室里还用 或 进行消毒。 7 ．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的方法步骤是⑴ ，⑵ ，⑶ ，⑷ ，⑸ 。 思考： ⑴培养基灭菌后，需要冷却到 5 0 左右，才能用来倒平板。你用什么方法来估计培养基的温度？ ⑵为什么需要使锥形瓶的瓶口通过火焰？ ⑶平板冷凝后，为什么要将平板倒置？ ⑷在倒平板的过程中，如果不小心瘵培养基溅在皿盖与皿底之间的部位，这个平板还能用来培养微生物吗？为什么？ 8 ．微生物接种的方法中最常用的是 和 。平板划线法是指 。稀释涂布平板法是指 。 9 ．平板划线的操作步骤如下： ⑴ ⑵ ⑶ ⑷ ⑸ ⑹ ⑺ 思考： ⑴为什么在操作的第一步以及每次划线之前都要灼烧接种环？在划线操作结束时，仍然需要灼烧接种环吗？为什么？ ⑵在灼烧接种环之后，为什么要等其冷却后再进行划线？ ⑶在作第二次以及其后的划线操作是赤什么总是从上一次划线的末端开始划线？ 1 0 ．系列稀释操作步骤： ⑴ ⑵ ⑶ 1 1 ．涂布平板操作步骤： ⑴ ⑵ ⑶ ⑷ 【疑难点拨】 1 ．生物的营养 营养是指生物摄取、利用营...
