葡萄酒是有生命的-葡萄酒品尝杯

下载后可任意编辑葡萄酒是有生命的_葡萄酒品尝杯葡萄酒是有生命的_葡萄酒品尝杯 葡萄酒最先吸引人类的注意，并不是它的芳香，而是它的功效。人们使用它是为了摆脱疾病，延长生命。 当中国接触到葡萄酒的时候，国外的葡萄酒已经经历了 5000 年的历史了。 说起葡萄酒，它的历史甚至比人类记载还要长。当第一颗葡萄落下地的时候，葡萄酒的历史就已经开始了。 葡萄酒最先吸引人类的注意，并不是它的芳香，而是它的功效。人们使用它是为了摆脱疾病，延长生命。随着人类文明的进展，葡萄酒显现出的，是能给人以慰藉，给人勇气，让人可以摆脱精神疲乏，消除战斗的恐惧和内心的寂寞。 葡萄酒的文化跟中国的白酒文化很接近。当时的酿造工艺不是很先进，人们无法把酒中的糖分完全转化为酒精，所以酿出来的葡萄酒是偏甜的。这就跟中国古代酿出来的白酒是一样的。当年的武松在景阳岗上连喝了 18 碗酒，假如根据现在的工艺酿出的白酒，别说 18 碗，就是 8 碗他都早已倒下了，所以中国的酒文化和国外的酒文化，有着异曲同工之妙。 不过，在谈葡萄酒的文化之前，还要先说说它的本质，到底什么才是葡萄酒呢?葡萄酒忽然民族文化有着什么样的关联呢? 真正意义上的葡萄酒，也就是英文的 Wine，是利用从葡萄颗粒榨取的浆汁进行发酵所得到的含有酒精的葡萄汁。其中有两个关键字：第一个是“葡萄汁”，葡萄酒是 100％的新奇葡萄汁酿造出来的，不能人工添加一滴水。我们或许喝过那种甜甜的红葡萄酒，严格意义上不能称之为葡萄酒，它们是人工用一部分葡萄汁加香料和水勾兑出来的。另外一个关键字是“发酵”，葡萄酒是发酵酒，不会经过蒸馏，因为用于将糖转化为酒精的酵母在酒精浓度达到 15 度左右就会死掉，因此葡萄酒很难超过 16 度。 白兰地虽然也是葡萄制作的，但酒精浓度达到 40 度。是因为经过蒸馏才达到的，所以严格意义上也不能称之为葡萄酒。因此，基本上葡萄酒强调的是天1下载后可任意编辑然所成，被称之为大自然的礼物一点都不为过。 葡萄酒也被称为是有“生命”的酒。在装瓶之后，葡萄酒仍然会在瓶中继续进展，不断成熟。这期间，装瓶的葡萄酒会被窖藏起来。窖藏的时间越长，其味道越纯美。这就不免夹杂着一些遗憾，一位酿酒师酿出一瓶优质的红酒后，可能在他生命结束的那一刻电无法品尝到他所酿造出来被窖藏的那瓶酒。 葡萄酒也是个奇妙产物，它口味的不同跟葡萄有着不可分割关系。不同的葡萄在不同的气候和土壤中都会体现出当地特有...