食用油中苯并芘的快速检测-胶体金免疫层析法

下载后可任意编辑食用油中苯并（a）芘的快速检测,胶体金免疫层析法（KJ202410） 附件 10 食用油中苯并（a）芘的快速检测胶体金免疫层析法(xxxx0)1 范围本方法规定了食用油中苯并（a）芘的胶体金免疫层析快速检测方法。 本方法适用于食用油中苯并（a）芘的快速测定。 2 原理本方法采纳竞争抑制免疫层析原理。样品中的苯并（a）芘经提取后与胶体金标记的特异性抗体结合，抑制抗体和试纸条或检测卡中检测线（ T线）上抗原的结合，从而导致检测线颜色深浅的变化。通过检测线与控制线（C线）颜色深浅比较，对样品中苯并（a）芘进行定性判定。 3 试剂和材料除另有规定外，本方法所用试剂均为分析纯，水为 GB/T6682规定的二级水。 3.1 试剂 3.1.1 正己烷：色谱纯。 3.1.2 乙腈：色谱纯。 3.1.3 二甲基亚砜（DMSO）。 3.1.4NaH2PO4•2H2O。 3.1.5Na2HPO4•12H2O。 3.1.6 氯化钠。 3.1.7 吐温-20。 3.1.8 氢氧化钠溶液（2mol/L）：称取 80g 氢氧化钠用水溶解，并定容至1L。 3.1.9PBST 溶液：称取 0.2965gNaH2PO4•2H2O、2.9gNa2HPO4•12H2O、8.76g氯化钠与 0.55g 吐温-20 用水溶解并定容至 1L。 3.2 参考物质苯并（a）芘参考物质的中文名称、英文名称、CAS 登录号、分子式、相对分子质量见表 1，纯度均≥95%。 表 1 苯并（a）芘参考物质中文名称、英文名称、CAS 登录号、分子式、相对分子质量中文名称英文名称 CAS 登录号分子式相对分子质量苯并（a）芘Benzo(a)pyrene50-32-8C20H12252.32 注：或等同可溯源物质。 1下载后可任意编辑 3.3 标准溶液的配制苯并（a）芘标准储备液（0.1 mg/mL）：精密称取适量苯并（a）芘标准品（3.2），置于 10mL 容量瓶中，用乙腈（3.1.2）溶解并稀释至刻度，摇匀，制成浓度为 0.1 mg/mL 的苯并（a）芘标准储备液； 或可直接购买苯并（a）芘标准储备液。0℃~5℃避光保存备用，有效期 1年。 3.4 材料苯并（a）芘胶体金免疫层析试剂盒，适用基质为食用油。 3.4.1 金标微孔（含胶体金标记的特异性抗体）。 3.4.2 试纸条或检测卡。 4 仪器和设备 4.1 移液器：100µL、1mL、5mL 和 10mL。 4.2 涡旋混合器。 4.3 离心机：转速≥4000r/min。 4.4 电子天平：感量为 0.01g。 4.5 氮吹仪或空气吹干仪（带温度控制）。 5 分析步骤 5.1 试样制备取适量有代表性样品充分混匀。 5.2 试样提取和净化除脂称取 10g 油样于离心管中，加入 5mL 正己烷（...