下载后可任意编辑餐饮服务合同集锦 6 篇 餐饮服务合同篇 1 甲方: 乙方: 协议期限: 委托乙方负责学校的饮食服务工作,具体内容如下: 一、服务范围 1、负责全校教职员工的正常供餐; 2、负责全校餐饮行业承包租赁户的管理
二、服务标准 (一)供餐标准 1、早餐:主食_____种以上:稀食_____种以上:小菜_____种以上
第 1 页 共 32 页下载后可任意编辑 2、午餐:主食不少于_____种;备有免费汤,夏季免费供应绿豆汤
菜品: (1)低档菜(_____元/份):_____个以上(占菜品的_____%) (2)中档菜(_____5 元,~_____元/份):_____个以上(占菜品的_____%) (3)高档菜:_____个以上(占菜品的_____%) 3、晚餐:主食不少于_____种;备有免费汤,夏季免费供应绿豆汤
菜品: (1)低档菜(_____元/份):_____个以上(占菜品的_____%) (2)中档菜(_____元~2 元/份):_____个以上(占菜第 2 页 共 32 页下载后可任意编辑品的_____%) (3)高档菜:_____个以上(占菜品的_____%) (二)卫生标准 1、严格执行《食品卫生法》,制定饮食管理安全卫生制度,随时检查落实餐饮卫生制度,杜 绝食物中毒
2、严格执行集中采购制度,严把“四关―进货关、加工关、卫生关、出售关”; 3、协同口岸检疫局、卫生防疫站对餐饮的监督检查; 4、办理好每年的卫生许可证和餐饮人员健康证
(三)价格标准 1、租赁食堂按市场价; 2、校办食堂由成本和赢利两部分组成
其中,赢利在当月应控制在 2%以内,全年盈亏持平: 第 3 页 共 32 页下载后可任意编辑 成本由下表比例构成: 成本构成: 原材料费_____炊具设备(大型设备除外)、维修费_____%煤气费_____%卫生、防疫费____