动物营养基础考核说明 第一部分 课程考核的有关说明 一、 考核对象：本课程考核对象为：中央广播电视大学“一村一名大学生计划”养殖类各专业的学生。 二、 考核方式：本课程采用形成性考核和期末考试相结合的方式。 三、 考核依据：本课程的命题依据是中央广播电视大学“一村一名大学生计划” 养殖类专业基础课《动物营养基础》的教学大纲、文字主教材和本考核说明。文字主教材为何欣等编、中央广播电视大学出版社 2004年出版的《动物营养基础》。 四、课程总成绩的记分方法 动物营养基础是一门理论性、知识性很强的课程，其形成性考核视平时作业的完成情况给分，计占课程总成绩的20%。 期末考核为对学生所学本课程知识的掌握程度而进行的考核，它占总成绩的80%。课程总成绩按百分制记分，60分为及格。即以上两个成绩累计 60分以上（包括 60分）为考核通过。 五、形成性考核要求及形式 形成性考核采取平时作业的形式。由中央电大统一布置、下发专门设计的综合性作业，办学单位教师批改、判分，中央电大抽查、监督。 六、终结性考核要求及形式 1．考试要求 本课程的考试重点是动物营养的基本概念和基本理论、有关营养知识及其应用。考试要求分三个层次：掌握、理解（或熟悉）、了解。 2．组卷原则 在教学大纲和考核说明所规定的要求和内容范围之内命题，根据本课程的教学要求，在期末考核中，掌握的内容约占总分的60~70%％，熟悉的内容约占总分的20~30％，了解的内容约占总分的10％； 3．考试形式和时间 终结性考核采取闭卷形式；时间为90分钟。 七、试题类型： （1）名词解释 （2）选择题 （3）填空题 （4）问答题 （5）判断题 （6）计算题 第二部分 课程考核内容和要求 绪论 考核知识点 1．动物营养、动物营养学的概念及与畜牧业发展的关系 2．动物营养学的发展 3．动物营养学的任务 4．本教材的主要内容及目的 5．《动物营养基础》与《饲养与饲料》课程间的关系 6．《动物营养基础》的学习方法及基本要求 考核要求 认识《动物营养学》的重要性； 明确动物营养研究内容及学习方法。 第一篇 饲料营养物质与动物营养 第一章 动物营养学基本知识 考核知识点 1．动植物体的营养物质组成 2．动物对饲料的消化吸收 考核要求 1、掌握饲料中营养物质的分类； 2、熟悉动植物体化学组分的差别； 3、熟悉动物对养分消化吸收的方式。 第二章 蛋白质营养 考核知识点 1.蛋白质、氨基酸的营养功能 ...
