北京特产大全（工艺品、食品、瓷器等） 稻香村的糕点、月盛斋的酱肉、全聚德的烤鸭、张一元的茶叶、六必居的咸菜，布瀛斋的布鞋，馄炖侯的馄炖（带包装）、茯苓夹饼，小甘薯，怀柔甘栗，玉皇酥，糖葫芦，庞各庄西瓜 通州小楼与烧鲇鱼 大顺斋糖火烧 螺丝转 豆面糕 年糕、切糕 油茶、面茶 扒糕 芸豆卷 豌豆黄 炸回头 艾窝窝 糖火烧 炸年糕坨 冰碗 小窝头 炸糕 墩饽饽 姜丝排叉 春饼、春卷 爆肚 褡裢火烧 豆汁 焦圈、北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃。 北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃、北京烤鸭 桂 花陈 、酒、茯苓夹饼、内画壶、大磨盘柿、北京面人 、爆肚冯 的爆肚、小肠 陈 的卤 煮 火烧、天 兴 居的炒 肝 、锦 馨 的豆汁/焦圈、白魁 老 号 的白水 羊头、不 老 泉 的冰糖葫芦/蒸 饺 、全聚德的烤鸭、东 来 顺的涮羊肉、天 福 号 的酱肉。 其 中 有 一些 知 名 特 产 一直 为 北京人 津 津 乐 道 ，包括 1 0 大名 吃 ： 1 .爆肚冯 的爆肚 2 .小肠 陈 的卤 煮 火烧 3 .天 兴 居的炒 肝 4 .锦 馨 的豆汁/焦圈 5 .白魁 老 号 的白水 羊头 6 .不 老 泉 的冰糖葫芦/蒸 饺 8 .全聚德的烤鸭 9 .东 来 顺的涮羊肉 1 0 .天 福 号 的酱肉 1 . 北京特 产 之 北京烤鸭 北京烤鸭有 "天 下 第 一美 味 "之 称 ，也 是 北京特 产 风 味 的代 表 作 ，具 有 色 泽 红 艳 ，肉质 细 嫩 ，味道 醇 厚 ，肥 而 不 腻 的特 色 。 北京烤鸭最 出 名 的当 属 “全聚德烤鸭店 ”，这 家 店 创 建 于 1 3 0 年前 ，如 果从 烤鸭店 的鼻 祖 杨 仁 全经 营 鸭子 算 起 ，那 又 要 上 推 3 0 年。 全聚德烤鸭的制 作 方 法 是 挂 炉 烤制 。...
