下载后可任意编辑美食广场管理规定及收罚款制度12024 年 4 月 19 日下载后可任意编辑明珠购物中心美食广场管理规定及收（罚）款制度 7 月编订一、目的与意义为维护美食广场这一优质品牌和整体形象，提升各铺位的营业额利润和竞争力，防止各铺位间的不良竞争，特制定“美食广场规章制度及收（罚）款制度”以法律规范铺位的经营管理行为，并作为美广公司及当店营业部管理手册进行日常管理。22024 年 4 月 19 日下载后可任意编辑二、适用范围/解释权/修改权此规章制度适用与美食广场签订任何合同的所有铺位。此规章制度的日常监督执行者为美食广场及当店营业部管理人员。此规章制度根据国家及公司的政策方向作更新修改时，会及时通知铺位，其中牵涉铺位费用的修改部分，将以书面方式得到铺位同意后再执行。此规章制度的修改与解释权归美食广场所有。三、沟通渠道在日常经营与管理中，所有铺位的沟通渠道为美食广场当店营业部管理人员→当店营业部店长→→营运总监，请按以上层次逐级沟通。如遇紧急/特别情况可例外，但也需同时让其它相关人员了解事情的大致情况，以便配合处理。四、管理规章内容1、餐具铺位餐具由美食广场指定款式或统一设计制作，由甲方购置，并由甲方承担费用。其它器皿如铺位因经营需要特别款式，需填写“特别餐具申请表”（见附表一）进行申请，经美食广场当店营业部审核同意后方可自备使用。32024 年 4 月 19 日下载后可任意编辑当店营业部根据餐具的自然损耗量，定期与铺位确认后并代为增订餐具，增订费用由铺位承担。2、服装铺位员工制服由美食广场统一设计、制作，由铺位承担费用。甲方每年按长、短款每人 2 套收取费用，在每年第一个月营业额中扣除，费用标准 200 元/套。当店营业部根据服装的使用年限，定期与铺位确认后并代为增订服装，增订费用由铺位承担。3、食物假样模型为加强食物展示需求，美食广场要求铺位制作一定数量的食物假样模型。食物假样模型由铺位自行定制，公司将对假样模型审核。食物假样模型需与所售食物的份量，内容一致，不得夸大或任意改变。对于不符合要求的食物假样模型，当店营业部有权要求更换或撤出。4、铺位店招/铺位 Logo铺位店招的名称由铺位提供,店招样式由美食广场统一设计，如有特别要求的(如字体要求,颜色要求)及已设计的 LOGO 者,需提供给美广公司,以便在设计与制作店招时加以统一考虑,如需美广公司设计铺位LOGO 者，费用由乙方自行承担。铺位餐牌由美广公司统...
