质监局食品生产加工小企业小作坊专项整治工作方案

下载后可任意编辑质监局食品生产加工小企业小作坊专项整治工作方案12024 年 5 月 29 日下载后可任意编辑22024 年 5 月 29 日下载后可任意编辑*质监局食品生产加工小企业小作坊专项整治工作方案 近年来,我市质监系统根据国家质检总局、省质监局的部署、要求和精神,开拓创新,真抓实干,食品质量安全监管工作成效明显,食品生产加工领域质量安全整体形势趋于好转,可是遍布全市的食品生产加工小企业小作坊安全隐患依旧很多。为将食品生产加工业整治工作进一步引向深化,根据国家质检总局<关于开展全国食品生产加工小企业小作坊专项整治工作的通知>(国质检食监函[****]***号,以下简称<通知>)和省质监局<转发国家质检总局关于开展全国食品生产加工小企业小作坊专项整治工作的通知>(*质监食函[****]***号)要求,决定从发文之日起至**月底,在全市范围内开展食品生产加工小企业小作坊专项整治工作。现将方案制定如下:一、指导思想食品生产加工小企业小作坊是当前各级质监部门食品生产监管工作的重点和难点。实行有力措施,解决食品生产加工小企业小作坊存在的突出问题,不但是推动我市食品生产加工业整体水平进一步提32024 年 5 月 29 日下载后可任意编辑高的关键所在,也是我市质监部门增强食品生产监管工作有效性的具体体现。二、工作目标围绕省质监局提出的”一建三争”目标,仔细讨论制定有效措施,狠抓落实,集中力量对辖区内的食品生产加工小企业小作坊组织开展专项整治。具体实现”四清两降一严一提高”的工作目标,即清查掌握全面情况,清楚划分监管类别,清楚明确监管重点、任务和措施,清理协调监管难点、方法和建议;实现降低小作坊数量,降低社会影响;严厉打击食品质量卫生违法行为;推动小作坊企业加强内部管理,提高质量卫生安全水平。三、整治范围(一)对辖区内所有食品生产小企业小作坊基本情况进行全面整治。监管试点区域、行业:*城区横沥镇、*县梁化镇的梅菜生产企业,*县*办的米饼生产企业。(二)小企业小作坊定义*.食品生产加工小企业:职工人数在***人以下,年销售额在****万元以下的法人企业和自然人企业。42024 年 5 月 29 日下载后可任意编辑*.食品生产加工小作坊:由*人以下(属个体工商户)组成的,有固定场所,以手工制作为主或者有少量简单的生产加工工具和简易生产设施,其产品无预包装或者简易包装,直接销售给本村或者本乡消费者的食品生产加工单位。四、整治时间(一)摸清底数,明确重点阶段:****年*月**日至*月**日。(二)部门联动,集...