大学生创业计划书轻食餐饮（10 篇） 大学生创业计划书轻食餐饮（ 第一篇： 一、发展前景 自初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，所以虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生能够到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出此刻大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。所以我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。 二、店面简介 本店位于大学聚集中心地段，主 要 针 对的客 户 群 是大学生、教 师 、以及 打 工 人员 。经营面积 约 为80 平 米 左 右 。主要 供 给 早 餐、午 餐、晚 餐以及 特 色 冷 饮和休 闲 餐饮等。早 餐以浙 江 等南 方小 吃为主 打 特 色 ，当 然本地小 吃也是少不了的。品 种 多，口 味 全 ，营养丰 ，使 就餐者 有更多的选 择 。午餐和晚餐则有南北方不一样口味菜式。而非餐点又供给各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更简便的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。 三、发展战略 1.本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即 可。 2.本餐厅采取 自助餐的方式，免 费茶 水和鲜 汤。并 且 米饭 的质量 相 对竞 争 者 要好，可采用不一样的做 法 ，使口感与众 不一样，以求 有别 于竞 争 者 ，给顾客更多的优 惠 ，以吸 引更多的客源 。此 外 ，本餐厅还 推 出 烧 烤 +冷饮、八 宝 饭 等情侣 套 餐，由 于休 闲 饮食 的空缺 ，这 也 将 成 为本店的一大特 色。 3.有许 多学生习 惯 于三点一线 的生活 方式，许 多时候 为了 节 俭 时间会 选择最 近 的就餐地 点而不愿 到 较 远 点的餐馆 ，所 以 在 地 理 位 置 选 择 不 会...
