下载后可任意编辑分店各岗位职责流程12024 年 6 月 23 日下载后可任意编辑 店 长 岗 位 职 责一、 岗位名称: 分店店长二、 直接上级: 运营总监三、 直接下级: 厨师长、 前厅经理、 主管四、 岗位职责: 1. 严格遵守公司的各项规章制度, 执行店长工作流程, 对全店工作向公司负全责。★★★2. 严格执行并完成公司下达的各项管理任务。（1） 精确理解公司下发的各项管理任务内容。★★★（2） 积极向下属传达公司下发的各项管理任务, 并负责解释相关的内容。★★（3） 带领下属严格执行公司下发的各项管理任务中有关规定, 并以身作则。★★（4） 要定期对本店完成公司下发的各项管理任务的情况进行总结和评估。★★3. 坚决完成公司下达的各项经营指标。（1） 根据公司下达的各项经营指标, 结合本店实际情况, 与管理团队一起制定、 组织、 实施营销计划。★★（2） 与管理团队共同分析本店各项营业数据, 实行有效措施加强成本控制, 向公司提出经营管理的合理化建议。★★（3） 加强本店财、 物的管理, 掌握和控制财、 物的有效合理使用。★★4. 抓好员工队伍的基础建设, 增强员工凝聚力。（1） 根据公司制定的本店人员编制, 积极做好招聘工作。★★（2） 根据公司要求, 与管理团队一起制定实施本店培训计划, 检验培训实际效果, 以促进员工的整体业务水平, 提高员工工作效率。★★★（3） 公平公正的分配下属工作, 定期对下属进行绩效评估, 提出奖惩。★★（4） 善于在本店员工队伍中发现人才并着力培育, 做好员工的梯队建设, 为公司的进展储备人才。★★★22024 年 6 月 23 日下载后可任意编辑（5） 协调本店各方面的人际关系, 关怀员工的工作和生活, 使员工有一个融洽的工作环境, 增强员工的凝聚力。★★★5. 最大限度发挥领导力, 确保本店各方面工作的顺利进行。（1） 与管理团队一起结合本店实际情况, 讨论、 制定本店阶段工作目标并努力实现。★★★（2） 运营期间加强现场督导, 高峰期坚守一线, 及时发现和纠正服务中产生的问题。★★★（3） 督导厨师长对后厨各岗位负责人进行评估。★（4） 重点汇总运营中与菜品有关的各类问题, 与管理团队一起制定解决方案, 督导执行。★★（5） 监督出纳、 库管工作, 审核店内支出, 发现问题及时实行纠正预防措施。★★6. 精通店长岗位应具备的各项专业技能。（1） 熟知本店菜谱中的所有菜品、 酒水知识。★（2） 熟...
