下载后可任意编辑一、 名词解释烈性噬菌体: 能引起寄主细胞迅速裂解的噬菌体。这种噬菌体成为烈性噬菌体。温柔性噬菌体: 在侵染细菌后并不迅速繁殖, 而是以传递遗传信息的方式和寄主的遗传物质紧密结合在一起随寄主细胞的繁殖而繁殖, 这种噬菌体成为温柔性噬菌体。敏感性细菌: 受烈性噬菌体感染的细菌成为敏感性细菌。溶原性细菌: 含有温柔性噬菌体的细菌一般称作溶原性细菌。斜面保藏法: 最基本的方法, 适用范围广, 细菌、 真菌和放线菌都可用。当微生物在适宜的斜面培育基和温度条件下生长良好后, 在 5 摄氏度左右能够保藏 3-6 个月, 到期后重新移种一次穿刺保藏法: 常见于保藏各种需气性细菌。方法是将培育基制成软琼脂( 一般为 1%) , 盛入 1.2cm*10cm 的小试管或螺旋口小管内, 高度 1~2cm, 121 摄氏度高压灭菌后制成斜面, 用接种针将菌种穿刺接入培育基的 1∕2 处, 培育后的微生物在穿刺处及琼脂表面均可生长, 然后覆盖以 2-3cm 的无菌液体石蜡。这样的小管能够在冰箱中保藏半年至一年, 干燥保藏法: 将微生物吸附在各种载体上, 干燥后低温保藏的方法。悬液保藏法: 将微生物悬浮于不含养分的溶液中保藏的方法。冷冻干燥保藏法: 将微生物或孢子冷冻后在减压情况下利用升华现象出去水分, 使细胞代谢、 生长等生命活动处在停止状态下从而达到长期保藏目的的方法。菌丝速冻保藏法: 对于不产孢子或芽孢的微生物, 配制 50%的甘油溶液和菌体悬浮液并根据 1: 1 的比例混合均匀后置于—20°C 保藏的方法。微生物种子: 将保存在沙土管或冷冻干燥管中处于休眠状态的生产菌种接入试管斜面活化后, 再经过摇瓶及种子罐逐级扩大培育, 从而获得一定数量和质量的纯种, 这些纯种培育物就称为微生物种子表面培育法: 是将纯种微生物接种在固体或液体培育基的表面, 在恒温条件下进行静置培育的方法。固体培育法: 是将纯种微生物接种在固体培育基上进行培育的方法。下载后可任意编辑液体深层培育法: 又叫液体通风培育, 是专门在发酵罐中进行的。菌体在液体培育基中处于悬浮状态, 导入培育基中的空气经过气液界面传质进入液相, 在扩散进入细胞内部。接种龄: 是指种子罐中培育的菌丝体开始移入下一级种子罐时的培育时间。接种量: 是指移入的种子液体积和接种后培育液体积的比例。二级发酵: 种子接入种子罐后培育一次即可接入发酵罐作为种子, 这称为一级种子扩大培育, 也称二级发酵。三级发酵: 种子接...
