下载后可任意编辑发酵工艺调控(注意: 这不是必考题, 只是我另外整理的) 题型: 名词解释 5·3‘、 填空 12·1‘、 选择 10·2’、 推断 8·1‘、 简答 6 题共 35 分, 综合分析 1 题 3 问共 10 分。1.酶合成调节的方式?答: 酶合成的诱导、 酶合成的阻遏( 分解代谢物阻遏、 终产物阻遏) 。2.酶活调节方式? 答: 3.一定数量的酶, 经过其分子构象或分子结构的改变来调节其催化反应的速率,特点是反应快速。4.微生物细胞的调节机制? 答: 酶合成调节( 酶量调节) 、 酶活调节、 细胞渗透性调节。5.分支代谢途径中的反馈抑制模式? 答: ( 1) 同功酶调节: 特点: 只有当 Y 和 Z 同时过量才能完全阻止 A 转变为 B。（2）顺序反馈抑制: 下载后可任意编辑特点: 两个末端产物(Y,Z), 不能直接反馈调节途径中的第一个酶 Ea, 而是分别反馈调节分支点后的 Eb 和 Ec, 造成中间产物 C 的积累, 高浓度的 C 再反馈调节 Ea。（3）协作反馈抑制: 特点: 在分支代谢途径中, 任何一个终产物都不能单独抑制该途径的第一个酶, 但当几个末端产物同时过量时, 它们能够协同抑制第一个酶反应。（4）合作反馈抑制: （5）积累反馈抑制: （6）假反馈抑制( 结构类似物反馈抑制) : 吡哆醇的结构类似物: 异烟肼; Val 的结下载后可任意编辑构类似物: -氨基丁酸。6.代谢控制育种的措施? 答: ① 应用营养缺陷型( 渗漏缺陷型) 菌株。② 选育抗反馈调节的突变株。③ 选育细胞膜通透性突变株。④ 利用营养缺陷型回复突变株或条件突变株的方法, 解除终产物对关键酶的调节。⑤ 应用遗传工程技术, 制造理想的超威生物。⑥ 使用发酵环境。7.渗漏缺陷型突变是使它的某一种酶的活性下降而不是完全丧失, 因此, 渗漏缺陷型能够少量地合成某一种代谢最终产物, 能在基本培育基上进行少量的生长。8.假如调节酶的基因发生突变而失活, 则有两种可能性? 答: ( 1) 催化亚基和调节亚基的基因均发生突变; （2）一种可能仅仅是催化亚基发生突变。9.催化亚基和调节亚基的基因均回复突变, 则有两种可能性? 答: ( 1) 催化亚基和调节亚基恢复到第一次突变前的活性水平( 对目标产物, 无现实意义) （2）催化亚基得以恢复, 而调节亚基丧失了调节的功能。10.诱变剂一般能够分为物理诱变剂和化学诱变剂。11.亚硝基胍( NTG) 诱变: 磷酸缓冲液中( 中性) : NTG 对 DNA 起作用。12.何为表型延迟? 答: 表型...
