酒店仓库管理规章制度

1酒店仓库管理规章制度仓库管理是酒店管理的重要一部分，那么你知道酒店仓库应该如何管理呢?下面为您精心推荐了酒店仓库管理制度，希望对您有所帮助。一、库房重地未经部门经理允许，任何人不得进入库房内，库房管理员每天必须按规定领取库房钥匙，如果库房管理员不在而必须打开库房时，必须由部门经理指定的专人领取库房钥匙并登记，并且由他人陪同才可进入库房，拿完所需用品后进行登记，及时归还库房钥匙。二、需到库房领货的人员不得进入库房，应在门外等候。三、对客房部客用品的保管和收发负有重要责任，严格依据各楼层住客率发放客用品，严格控制数量。四、库房员工应坚守自己的工作岗位，不准串岗、闲谈，必须遵纪守法，严格遵守酒店店的各项规章制度，以高度的责任心认真完成本职工作。五、保持库房的清洁和整齐，对物品分类码放，保证快捷及时的发放。六、把好质量关，对劣质商品、过期食品拒绝收货，并上报经理。七、收货时严格按领货单上清点商品，如无差错，可与供货部门办理收货手续。2八、定期进行物品的盘点，对自己保管的物品经常检查;;有无过期，发现问题及时解决，做到货帐相符。酒店库房管理规定（一）采购制度1. 订购的物资必须保质保量，配套齐全，严格审查产品质量、技术资料，所购物资必须有产品合格证或材质证明，比质比价择优选购。2. 按照采购计划要求的质量、规格、型号、材质、数量、生产厂家采购物资，并做到料齐全，到货及时（二）仓库人员管理制度1. 保障库存商品销售供应，及时清理存货区域，及时发现缺货并通知相关管理人员以便补充货源。2. 及时保持与整理销售区域的卫生（包括货架、商品）3. 及时整理散货与退货，保证一个品种只有一包散货。4. 正确核对待发货物的价格，库存商品先进先出，防止积压货物。5. 调拨货物，仓管员要审查单价、货款总金额现价格不符或货款少收等，应立即通知开票人更正后发货。6. 严格办理物资交接手续，做好入库物资的交接和验收。（三）物资验收入库3. 物资入库存，保管员要亲自同交货人交接手续，核对清点物资名称、数量是否一致，按物资交接本上的要求签字，应3当认识签收是经济责任的转移。4. 物资入库存，应先入待验区，未经检验合格不准进入货位，更不准投入使用。5. 材料验收合格，保管员凭发票所开列的名称、型号、数量、计量验收就位，钢材应涂色标志，入库存单各栏应填写清楚，并随同托收单交财务科记账。6. 不合格品，应隔离堆放，严禁投产使用。如工作马...