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生产工艺-操作程序、关键控制点

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2. 生产工艺 - 操作程序、关键控制点0 生产作业控制制度一、销售部依据市场需求及客户要求,下达《生产制造单》至生产车间。二、技术部负责编制《产品工艺流程图》 、《作业指导书》,各工序操作员严格依据《产品工艺流程图》、《作业指导书》进行作业。当因相关因素的改变而需更改《作业指导书》时,则依据《文件和资料控制制度》进行相应的更改。三、设备质量的控制依据《生产设备控制制度》执行。四、品管部负责跟进每一工序工艺执行情况,当发现有违反工艺操作或不规范操作时,应予以纠正。五、品管部负责对每一质量控制点的工序产品进行检验和试验,并负责对工序产品的放行。六、对有技能培训要求的工序,应组织此类工序人员的培训、考核。只有经培训及考核合格的人员才能上岗操作,定员定岗,品管部负责本工序人员质量的管理和控制,当发现人员质量不合格时,应立即停止其作业,并提出人员培训申请,实施培训事宜。当因相关因素的改变而需更新岗位技能时,则对人员进行重新培训。七、对特殊过程的控制应由具备资格的操作者完成,且定员定岗。八、附相关文件:《作业指导书》《产品工艺流程图》《批生产指令》《批生产记录(生产前) 》《批生产记录(生产中) 》《工艺流程图》《配料操作规程》《灌装 / 包装操作规程》1 洗发液生产作业指导书(操作过程控制)一、生产前的准备:1、清洗加热搅拌机,搅拌机干净后,才可生产。2、清洗生产用具、桶、铲、冲洗干净后,才可使用。3、检查校正磅秤、衡器,正确无误。4、测试纯水 PH 值应在 5.5---7 之间,方可使用。5、测试纯水电导率应在8 以下,达标后才可使用。6、检查原材料是否满足生产用量,才可生产。7、检查电源、各种仪表应正常。二、秤料规程:1、纯水:按百分比计算,不得误差1%按配方比例加入。2、原料:按百分比计算,按配方比例不得有任何误差。三、 生产操作:1、将原材料加入搅拌机,搅拌15---20 分钟,彻底均匀后,方可加入其它添加剂。2、去离子水,按配方比例加入,在每分钟50---60 转良好的搅拌下,使原料与纯水搅拌,边搅拌、边加热、加热75℃,然后关闭加热管。3、在良好的搅拌下,恒温搅拌30 分钟、化、杀菌。4、将恒温后,开始降温,边搅拌、边降温。5、冷至 40℃后,加入防腐剂、香精、添加剂、搅拌30---50 分钟均匀后,才送化验室检验,合格后才出料。进入静置室。四、质量检验:1、半成品未出料前检验PH 值在 6---7 之间,才合格。2、半成品...

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